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肉吸い専門店(肉うどん)850円   

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今日は松茂町の「肉吸い専門店」です。
この店今年の3月に徳島空港のターミナル内に開店しました。
肉吸いとは肉うどんのうどん無しバージョンみたいもので、
関西名物とのことです。
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メニューはこんな感じ。
うどんもあります。
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「肉うどん」を注文。
薄切りの肉は阿波牛だそうです。
大阪の牛すじな感じの甘い味です。
ダシもそれが反映した感じの甘い味です。
みりん系の甘さですね。
麺は太めの麺で、大阪のうどんといえばそうかもしれない。
と言っても、「今井」とか上品な感じのいわゆるおうどんではなく、
下町のうどんな感じのイメージです。

住所:板野郡松茂町豊久字朝日野16-2
営業時間:10:30~20:15
休日:なし

by u-nya-ri | 2018-12-16 07:25 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

はなまるうどん・イオンモール徳島店(麻婆あんかけうどん小)500円   

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今日は徳島市の「はなまるうどん・イオンモール徳島店」です。
この店はイオン徳島3Fのフードコートに11月21日に開店しました。
同じくうどん店の「かぐら製麺所」跡地ですね。
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せっかくなので期間限定の「麻婆あんかけうどん小」を食べてみます。
おそらくは130円のかけうどんに麻婆あんかけをかけたものと思われます。
あんかけのわりには、混ぜるとさらっとしています。
味は魚介だしベースの麻婆味でなかなかいけます。
魚介と麻婆って合いますね。
でも具が少ないですし、500円に見合うかといえば・・・。

住所:徳島市南末広町4-1 イオンモール徳島3Fフードコート
営業時間:10:00~20:30
休日:なし
(・∀・)

by u-nya-ri | 2018-12-13 20:28 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

亀井製麺所(もち麦うどん)500円   

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今日は上板町の「亀井製麺所」です。
この店は上板町日曜市で営業していましたが、
日曜市自体が閉場したため、閉店しました。
9月から製麺所の隣で土日祝限定で再開したとのことです。
大きな道路沿いとかではなく、小道を入ったところにあります。
民家の庭に設けたスペースでうどんを食べることが出来ます。
野外なので冬はやや寒いですが(^^;
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日曜市時代は普通のうどんも出してたと思いますが、
もち麦うどん限定になっており、ほかにダシコロッケ100円があります。
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「もち麦うどん」を注文。
茶味がかった色の麺で、見た目はそばのようです。
でも食べてみると、もちもち感が普通のうどんよりもあると思えるくらいあり、
うどんそのものです。
もち麦を調べてみると、普通のものより粘り気が強いようです。
特徴的ななかなか面白い麺です。

住所:板野郡上板町神宅小柿7-3
営業時間:11:00~17:00
休日:土日祝以外
(・∀・)

by u-nya-ri | 2018-12-11 19:41 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

おにぎり屋 トバスケ(かけうどん)230円   

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今日は徳島市幸町の「トバスケ」です。
この店はおにぎり専門店ですが、店内で食べることが出来ます。
○和食堂の隣で、ラーメン屋の「天心」などがあった場所です。
2018年3月開店です。
おにぎりは注文してから握るそうです。
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また、おにぎりのお供としてうどんもあり、かけうどん230円からあります。
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「かけうどん」を注文。
ダシは宗田鰹や利尻昆布でとったダシとのことです。
魚介がまあまあ利いた味です。
麺はやや細めのつるつるもちもちのアツアツ麺で、
コシはそれほどないまあまあ普通のうどんです。
390円の肉うどんがうどんとしてはこの店の推しな感じです。

住所:徳島市幸町2-6-1
営業時間:10:00~18:00
休日:日

by u-nya-ri | 2018-12-10 19:16 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

ちゃーちゃんうどん(かけうどん)300円   

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今日は小松島市の「ちゃーちゃんうどん」です。
この店は2018年4月に高台に移転オープンした「あいさい広場」内のフードコートにあるうどん店です。
フードコートなのでセルフです。
うどんは野菜が多く入った「ちゃーちゃんうどん」などが店の推しな感じです。
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「かけうどん」を注文。
ダシはイリコや昆布、鰹節などでとったダシとのことです。
魚介がまあまあ利いた味です。
麺はやや細めのつるつるもちもちのアツアツ麺です。
うどん自体はまあまあ普通です。

住所:小松島市立江町炭屋ヶ谷47-3
営業時間:10:00~15:00
休日:第3火

by u-nya-ri | 2018-12-08 14:42 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

手打うどん 麺製拳(ぶっかけ冷並)430円   

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今日は阿南市の「麺製拳」です。
この店は同じくうどん店だった「しのみや」「まるみや」跡地に開店したうどん店です。
外観は前店舗のをそのまま使っている感じで、「麺製拳」の文字はありません。

うどんはかけうどん小340円からあります。
おすすめは天ぷらうどんや牛もつカレーうどんなどのようです。
オーダーが入ってから茹でるので時間がかかります。
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「ぶっかけ冷並」を注文。
無料トッピングは天かすのみです。
太めのコシの強いなめらかなうどんです。
なかなか生きのいい麺です。
ダシはやや醤油濃いめの味です。

住所:阿南市津乃峰町長浜110-6
営業時間:11:00~15:00
休日:不定
(´∀`)

by u-nya-ri | 2018-11-20 19:46 | 阿南市 | Trackback | Comments(0)

神山シャングリ・ラ園(山小屋汁なしカレーうどん)685円   

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今日は神山町の「神山シャングリ・ラ園」です。
国道438号線の山の方にある施設で、中にレストランのようなのがあります。
ピザやカレー、うどん、コーヒーなどがあるようです。

「山小屋汁なしカレーうどん」を注文。
汁なし・・・いや結構汁あるね(^^;
どろどろしたカレーではなく、スープカレーにとろみをつけた感じでしょうか。
これに鰹節が入り、魚介風味の味になっています。
麺は中太の麺です。
ライトなカレーうどんです。

住所:名西郡神山町上分府殿644
営業時間:10:00~19:00
休日:月、木
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by u-nya-ri | 2018-10-26 19:45 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

うどん処 高峯(日替わり)702円   

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今日は徳島市蔵本の「高峯」です。
この店は大阪で22年営業していた店が、徳島で7月に開業したようです。
「うどん」の看板は結構前からあったんですけど、なかなか開業しなくて・・・。

メニューはかけうどん300円+税からあり、肉吸いうどん、ハイカラぶっかけうどんなどもあります。
うどん以外にもチキンカツ玉丼や豚キムチ丼など丼物もあります。

その中でも当店自慢だというカレーうどんを注文しました。
この日はカレーうどん+ライスが日替わりメニューでしたので、それにしました。
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ドロドロではありませんが、とろみのあるカレースープで、
やや和風ダシの利いた味になっています。
麺はカレーで今ひとつわかりづらいですが、
どんよりもちもちというより、コシ有り系だと思いますので、
大阪より讃岐の麺に近いのかもしれません。
まあうどん自体も美味しいのですが、麺よりもダシに力入れてる感じがしますが。

住所:徳島市蔵本2-32
営業時間:10:00~15:00・17:00~21:00
休日:不定
(・∀・)


by u-nya-ri | 2018-09-08 16:13 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

れんまるカフェ(かけうどん)750円   

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今日は鳴門市の「れんまるカフェ」です。
この店は鳴門のレンコンを中心とした自然食カフェです。
ドリンクタイム10:00~11:00、ランチタイム11:00~15:00、ティータイム15:00~17:00、ディナータイム17:00~20:00となっております。
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この日はランチタイムにきてみました。
ランチタイムメニューはこんな感じです。
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「かけうどん」を注文。
おにぎり2個か炊き込みご飯付きです。
灰色がかったうどんとしては細めの麺です。
レンコンのパウダーが入っているようです。
見た目もありますが、うどんというよりそばを食べている感覚です。
レンコンが入っているからといってレンコンの味がするわけではないですけどね。
もう少しレンコン色の強い料理であっても良かった気がします。

住所:鳴門市撫養町斉田字浜端北120
営業時間:10:00~20:00
休日:火、第2・4水


by u-nya-ri | 2018-05-22 21:55 | 鳴門市 | Trackback | Comments(0)

まるてん食堂(鳴ちゅるうどん)350円   

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今日は鳴門市の「まるてん食堂」です。
この店はうどん、そば、定食、丼物、アルコールなどがある食堂です。
うどんは鳴門うどんもあります。
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メニューはこんな感じです。
うどん定食(500円)などもあります。
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「鳴ちゅるうどん」を注文。
1本1本短いうどんで、コシはない鳴門うどんです。
もちもち感あるのですが、やや一般的なうどん寄りの麺です。
食堂の鳴門うどん的な感じかも。

住所:鳴門市撫養町斎田字北浜11510-20
営業時間:10:00~20:00頃
休日:月

by u-nya-ri | 2018-05-21 19:14 | 鳴門市 | Trackback | Comments(0)