麺屋食堂 花月(大蒜ラーメン)750円   

d0152191_19524379.jpg
d0152191_19524075.jpg

今日は徳島市南昭和町の「花月」です。
この店は「ところ」跡地に4/18に開店したラーメン店です。
ラーメンはラーメンと叉焼麺、大蒜ラーメンがあり、
大蒜ラーメンは初級、中級、上級、プロ級、伝説級があります。
基本的には大蒜ラーメンがこの店のウリなのかな。
ニンニクラーメンで花月っていったら、あのチェーン店しか浮かばないですが(^^;

「大蒜ラーメン(初級)」を注文。
茶色のあっさりさらりとした醤油味のスープです。
ベースはやや甘い感じの味だと思いますが、
刻んだニンニクが入っており、ほぼほぼニンニク味です。
麺は極細のストレート麺です。
ちょっとスープがぬるい感じでしたが、意外に美味しかったです。

住所:徳島市南昭和町7-79-12
営業時間:11:00~21:00
休日:
好み度:3+

[PR]

# by u-nya-ri | 2018-04-22 19:52 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

カレーハウス CoCo壱番屋・徳島国府店(濃厚うまこくカレーらーめん)810円   

d0152191_13545319.jpg
今日は徳島市の「CoCo壱番屋・徳島国府店」です。
ご存知、全国にチェーン展開しているカレー店です。
徳島国府店は最近リニューアルして、ドライブスルーなども出来ました。
また期間限定かずっとか、この店舗のみなのかはわかりませんが、
カレーラーメンも始めたので来てみました。
d0152191_13545337.jpg
カレーラーメンのメニューはこんな感じ。
d0152191_13545353.jpg
「濃厚うまこくカレーらーめん」を注文。
ちなみに「うまこく」との違いは、
こちらの方がドロドロしていてラー油がかかっているとのことです。
濃度のあるカレースープで、まあまあのドロさ。
この店のカレーライスのルーとどっちが濃度があるのかわからない程度です。
味自体はココイチのカレーの味なんじゃないかと思います。
ラー油がかかっている分、若干ピリッがあるかもしれませんが。
麺は中太~中細のストレート麺で、1本1本が短めです。
スープがスープだけに麺が短いほうがスープが飛び散らないので、
これでいいかと思います。
食べやすいです。

住所:徳島市国府町府中字柿の原田722-4
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
好み度:3+

[PR]

# by u-nya-ri | 2018-03-31 13:56 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

徳島ラーメン うわさの麺八(あっさり白ラーメン)550円   

d0152191_15111172.jpg
今日は小松島市の「うわさの麺八」です。
この店は「阿里山」跡地に3月17日に開店しました。
両国と八万にある麺八の関連店だと思われます。
ラーメンはやみつき徳島ラーメンとあっさり白ラーメンがあります。
d0152191_15110648.jpg
「あっさり白ラーメン」を注文。
白にやや茶味がかったあっさり豚骨スープです。
「塩風味」と書かれてありましたので、塩味なのでしょう。
ま、薄口醤油かもしれませんが。
乳化したスープで、ややとろみ濃度があります。
さらっとしたスープではないですね。
なので、小松島系ではないと思います。
ベースは甘味ですが、その中にしょっぱさがある感じ。
麺は細めのストレート麺です。
普通に美味しいとは思います。

住所:小松島市中郷町高田82-1
営業時間:11:00~
休日:
好み度:3+

[PR]

# by u-nya-ri | 2018-03-25 15:11 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

招福・藍住店(鶏そば)550円   

d0152191_23052384.jpg
今日は藍住町の「招福・藍住店」です。
この店は鈴江ラーメン研究所があったところに今月開店しました。
おそらく富田町にある店の2号店になります。
富田町の店もラーメンはありますが、23:00からなので行けてませんでしたが、
こちらは昼はラーメンがメインになっています。
夜は鍋料理などがメインですが、昼より+100円でラーメンも食べれるようです。
d0152191_23052157.jpg
昼メニューはこんな感じ。
d0152191_23051854.jpg
「鶏そば」を注文。
黄色の鶏系塩味のスープです。
よくある乳化した鶏白湯スープではなく、
乳化はしていない鶏の油感のあるスープになっています。
味はゆるやかな甘みのある味で、鶏感が出ていて美味しいです。
麺は細めのストレート麺です。

正直、ラーメン専門の店ではないので期待はしていませんでしたが
予想以上に美味しかったです。

住所:板野郡藍住町奥野猪熊71-1
営業時間:11:30~15:00・18:00~22:00
休日:
好み度:4+

[PR]

# by u-nya-ri | 2018-03-23 23:05 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

奥屋・北島店(徳島ラーメン並)550円   

d0152191_15181114.jpg
今日は北島町の「奥屋・北島店」です。
この店は「おくはる」跡地に3月20日に開店しました。
まあ、おくはるも奥屋関連店でしたが。
徳島ラーメン、塩とんこつラーメン、みそラーメン、担々麺があります。
メニュー、値段は藍住本店、石井店と同じです。

「徳島ラーメン並」を注文。
茶色のあっさり醤油豚骨系スープで、
味は甘香ばしい感じの新しいタイプの徳島ラーメンの味に塩気が加わった感じです。
麺は細めのストレート麺で、1本1本が短め。
この店の塩気はボクはいらないと思うのですが、
ライスも頼む派の人にとってはいいのかも。

住所:板野郡北島町高房東川田15-17
営業時間:11:00~15:00・17:00~20:30
休日:水
好み度:3

[PR]

# by u-nya-ri | 2018-03-21 15:18 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)