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田舎のうどん屋 楽園(鳴ちゅるうどん・冷ぶっかけ)500円   

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今日は鳴門市の「楽園」です。
この店は7月に開店したうどん店です。
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メニューはこんな感じ。
定食しか載っていませんが、うどん単品でも注文できるとのことです。
うどんは讃岐うどんと鳴ちゅるうどん、れんこん入り鳴ちゅるうどんがあります。
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「鳴ちゅるうどん(冷ぶっかけ)」を注文
勝手に鳴ちゅるうどんはレンコン入りだと思ってましたが、2種類あったようで(^^;
ダシはそこそこの量が入っており、冷たいものです。
醤油濃いめで、鳴門うどん的なものではないです。
太さ、長さまちまちのコシのない軟らか鳴門うどんです。
冷たくてもこのもちもち感はいいですね。

住所:鳴門市大麻町姫田森崎20-5
営業時間:11:00~17:00
休日:月

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by u-nya-ri | 2018-09-17 06:56 | 鳴門市 | Trackback | Comments(0)

中華料理・定食 松園(ラーメン)410円   

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今日は北島町の「松園」です。
この店は・・・いつ開店したのだろうか(^^;
松園は北島と川内にあり、川内店の閉店後に
この店舗ができたと思われるので移転なのでしょうか。
にしても、現存(多分)の北島店とは1kmも離れてないですけど(^^;
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メニューは北島店と一緒です。
ラーメンが380円(税抜)とかなり安いです。
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「ラーメン」を注文。
澄んだ茶色のあっさり醤油味のスープ。
やや醤油濃いめの見た目通りシンプルな味です。
麺は細めのストレート麺です。
ラーメン屋のラーメンと言うより、中華料理店のラーメンを洗練した感じです。

住所:板野郡北島町江尻妙蛇池35-1
営業時間:11:00~21:00
休日:火
好み度:3+


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by u-nya-ri | 2018-09-16 15:12 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

ら~めん一(スタミナタンタンメン)750円   

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今日は鳴門市の「一」です。
この店は「辰家」跡地に9月11日に開店しました。
何とも検索しにくい店名だなぁ。店主はエゴサする気ないのかな(^^;
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メニューにはスタミナタンタン麺が一番上に書かれており、
一応これが店のうりなのでしょうか。
辛さは5段階あり、1が控えめ、2が普通、3以上が辛めだそうです。
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「スタミナタンタンメン」の辛さ3を注文しました。
正直見た目が貧相で、ラーメンを見て「わーおいしそう」にならないのが、もったいないところ。
でもひき肉、溶き卵、玉ネギなどが入っており、ひき肉は下の方に沈んでいて、結構入ってます。
茶色のオレンジがかった坦々スープです。
一般的な担々麺のスープではなく、白湯系スープに唐辛子やニンニクなどが入り、辛くした感じです。
ベースのスープがマイルドなせいか、3でも辛さは中程度でしょう。
麺は細めのストレート麺です。
神奈川の元祖ニュータンタンメン的かなと思いましたが、具と麺の一体感がなく、
最後大量に余ったひき肉をレンゲですくって食べることになる。

住所:鳴門市大津町木津野池ノ内13-14
営業時間:11:00~15:00・17:00~20:00
休日:
好み度:3

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by u-nya-ri | 2018-09-15 14:44 | 鳴門市 | Trackback | Comments(0)

めん処 あらたえ(冷やし担々そば)550円   

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今日は美馬市美馬町の「あらたえ」です。
この店はそば中心の店で県内にすでに数店舗ありますが、
6月2日にオープンした「道の駅みまの里」のレストランスペースにもあります。
フードコート的な店で、券売機で券を買うと注文が通り、
番号が呼ばれたら取りに行くシステムです。
そば粉は美馬市産のものを使用しているそうです。
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メニューはこんな感じ。
券売機見たら「冷やし担々そば」と「ざるそば」だけが大きいボタンになってましたので、「冷やし担々そば」を注文。季節メニューのようです。
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スープもそばも冷たいものです。
スープはさらっとしており、少量入っています。
辛さもありますが、どちらかといえば冷やし中華のごまだれに近い感じです。
麺は細めのストレート麺で、低加水気味。まあ普通の麺かな。
スープはやや薄いので、うどんだったら絡まなかっただろうと思いますが、
そばなので、これはこれで美味しいです。

住所:美馬市美馬町願勝寺72
営業時間:10:00~17:00
休日:木
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ちなみに東みよし町の「萬福殿」は改装中だそうです。
これ目当てに西の方に行ったんだけどね。

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by u-nya-ri | 2018-09-10 20:01 | 美馬市 | Trackback | Comments(0)

中華そば さかい(中華そば小)550円   

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今日は石井町の「さかい」です。
この店は8月23日に「中華そばところ」跡地に開店しました。
メニューは中華そばと肉入り、チャーシュー入りとめしのみで、今のところは餃子とかはありません。
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「中華そば小」を注文。
茶色の醤油豚骨系で、表面に脂がとろりとしており、油感のあるスープです。
味は甘香ばしい系の味です。
麺は細めのストレート麺です。
バラ肉に竹の子が入っています。
いわゆる徳島ラーメンではありませんが、徳島にはわりとある感じのラーメンです。
その中でもかなり美味しい方だと思いますが、
後発になるので、どうなんでしょう(^^;

住所:名西郡石井町高原東高原182-1
営業時間:11:00~売り切れまで
休日:月
好み度:4

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by u-nya-ri | 2018-09-09 06:49 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

うどん処 高峯(日替わり)702円   

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今日は徳島市蔵本の「高峯」です。
この店は大阪で22年営業していた店が、徳島で7月に開業したようです。
「うどん」の看板は結構前からあったんですけど、なかなか開業しなくて・・・。

メニューはかけうどん300円+税からあり、肉吸いうどん、ハイカラぶっかけうどんなどもあります。
うどん以外にもチキンカツ玉丼や豚キムチ丼など丼物もあります。

その中でも当店自慢だというカレーうどんを注文しました。
この日はカレーうどん+ライスが日替わりメニューでしたので、それにしました。
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ドロドロではありませんが、とろみのあるカレースープで、
やや和風ダシの利いた味になっています。
麺はカレーで今ひとつわかりづらいですが、
どんよりもちもちというより、コシ有り系だと思いますので、
大阪より讃岐の麺に近いのかもしれません。
まあうどん自体も美味しいのですが、麺よりもダシに力入れてる感じがしますが。

住所:徳島市蔵本2-32
営業時間:10:00~15:00・17:00~21:00
休日:不定
(・∀・)


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by u-nya-ri | 2018-09-08 16:13 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)