<   2018年 06月 ( 2 )   > この月の画像一覧   

酒家 ぼたん(ラーメン徳島)600円   

d0152191_19012208.jpg
今日は徳島市の「ぼたん」です。
この店は中華居酒屋で、去年の11月27日開店しました。
d0152191_19012205.jpg
昼は定食がメインですが、ラーメンもあります(夜はあるかどうか不明)。
d0152191_19012291.jpg
「ラーメン」を注文。
注文してから徳島と塩があるのに気がつきましたが、
明らかに塩ラーメンではないので、徳島だと思います。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
甘しょっぱい感じのまあまあよくある感じのものです。
麺は中細のストレート麺です。
いわゆる徳島ラーメンではないですが、
ラーメン専門店以外で徳島ラーメンと称してたまに出てくるようなラーメンです。

住所:徳島市北島田町1-50-2
営業時間:11:00~14:30・17:30~23:00(土日祝17:30~23:00)
休日:不定


[PR]

by u-nya-ri | 2018-06-12 19:01 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

セルフラーメン バリ旨製麺(バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入)430円   

d0152191_18490532.jpg
今日は徳島市沖浜の「バリ旨製麺」です。
この店はたセルフのラーメン店で「じゃじゃ馬」跡地に6/5に開店しました。
d0152191_18490556.jpg
d0152191_18490525.jpg
セルフうどんの店と同じようなシステムで、天ぷらなんかもあります。
ラーメンメニューはこんな感じ。
無料トッピングとしてニンニク、辛味、紅しょうが、ゴマ、天カスなどがあります。
替え玉は100円です。
d0152191_18490584.jpg
「バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入」を注文。
白濁のあっさり豚骨スープで、さらりとしていますが、ややとろみもあります。
味は優しい甘みのある味です。
麺は細めのストレート麺です。
まあ、よくある感じのライト豚骨ですが、
辛味やニンニクを入れるとまた味が変わります。

基本的にはセルフうどんのラーメン版といった感じで、昼のみしか営業してません。
あと店名が「~製麺」となっていますが、開店花輪を見る限りマルメン製で自家製麺ではないようです。

住所:徳島市沖浜3-58
営業時間:10:00~14:30(売り切れ終了)
休日:
好み度:3+

[PR]

by u-nya-ri | 2018-06-11 18:49 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)