徳島うどんそばラーメン手帖ブログ

新中華彩菜 MONSOON（ラーメン）600円

今日は徳島市の「MONSOON」です。

この店は沖浜から2017年4月に八万町に移転したようです。

この店がある道は何度か通ったはずなのに、まったく気がつかなかった・・・（＾＾；

外観が中華っぽくないってのもありますが。

ラーメンはこの店自慢だという「担々麺」と数量限定で豚骨と鶏がらのWスープという「ラーメン」があります。

担々麺は前店舗で食べたので「ラーメン」を注文。

白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。

醤油感は弱く、優しい甘みのあるマイルドな味です。

麺は細めのストレート麺です。

特徴があるわけではありませんが、普通に美味しいです。

住所：徳島市八万町大坪173-1

営業時間：11:00～14:00･17:30～21:30

休日：月（祝日の場合は翌日）

好み度：３

うどん･どんぶり つるつる（親子丼セット）650円

今日は石井町の「つるつる」です。

この店はフジグラン石井2階のフードコートにあります。

フジグラン自社ブランドのうどん･丼の店です。

知らぬ間に「めんた」から変わってました。

メニューはこんな感じです。

「親子丼セット」を注文。

阿南店でうどんは食べているので、今回はそばにしました。

そばと親子丼は小サイズになってます。

細めのごく普通のそばです。

冷凍麺を使用しているようです。

わざわざテーブルマークのステッカーが貼ってありましたし（＾＾；

親子丼は結構甘めの味付けです。

住所：徳島県名西郡石井町高川原字天神544-1

営業時間：10:00～21:00

休日：フジグランの休日に準ずる

食事処 よっさん亭（ラーメン）450円

今日は徳島市大原町の「よっさん亭」です。

この店は御食事処的な店で、定食や一品料理などがある店です。

隣はうどん店の山久製麺で、何軒か隣にはラーメン店の頑徹があるところです。

開店は2017年3月4日のようです。

メニュー（の一部）はこんな感じです。

定食が充実した店ですね。

夜のみ一品料理としてラーメンがあります。

「ラーメン」を注文。

乳白色の乳化したあっさり白湯系スープです。

ややコショウ風味の甘めの味です。

麺は細めのストレート麺で、つるつるで軟らかめです。

もやしとワカメが入ってますが、この手のラーメンはコーンも入るんだけどね。

こういった御食事処でかつてよくあったラーメンで、

最近はあまり見なくなってたのですが、久しぶりです。

そういうラーメンが好きな人向けで、そうでない人は定食を。

住所：徳島市大原町川添4-1

営業時間：11:00～14:00･17:00～21:00

休日：火

れんまるカフェ（かけうどん）750円

今日は鳴門市の「れんまるカフェ」です。

この店は鳴門のレンコンを中心とした自然食カフェです。

ドリンクタイム10:00～11:00、ランチタイム11:00～15:00、ティータイム15:00～17:00、ディナータイム17:00～20:00となっております。

この日はランチタイムにきてみました。

ランチタイムメニューはこんな感じです。

「かけうどん」を注文。

おにぎり2個か炊き込みご飯付きです。

灰色がかったうどんとしては細めの麺です。

レンコンのパウダーが入っているようです。

見た目もありますが、うどんというよりそばを食べている感覚です。

レンコンが入っているからといってレンコンの味がするわけではないですけどね。

もう少しレンコン色の強い料理であっても良かった気がします。

住所：鳴門市撫養町斉田字浜端北120

営業時間：10:00～20:00

休日：火、第2･4水

まるてん食堂（鳴ちゅるうどん）350円

今日は鳴門市の「まるてん食堂」です。

この店はうどん、そば、定食、丼物、アルコールなどがある食堂です。

うどんは鳴門うどんもあります。

メニューはこんな感じです。

うどん定食（500円）などもあります。

「鳴ちゅるうどん」を注文。

1本1本短いうどんで、コシはない鳴門うどんです。

もちもち感あるのですが、やや一般的なうどん寄りの麺です。

食堂の鳴門うどん的な感じかも。

住所：鳴門市撫養町斎田字北浜11510-20

営業時間：10:00～20:00頃

休日：月

Chinese restaurant bar 龍飯（酸辛湯麺）864円

今日は吉野川市の「龍飯」です。

この店は四川料理中心の中華居酒屋とのことです。

2018/2/21に開店です。

メニューを見る限り、どちらかといえば高級店系かも。

コース料理はありますが、セットや定食系はありませんでした。

ラーメンメニューはこんな感じです。

「酸辛湯麺」を注文。

表面がラー油で覆われているオレンジの担々系スープです。

ラー油唐･辛子系と山椒･コショウ系の辛さに、甘辛い感じの酢が利いた味です。

甘辛さがある分辛さは抑え気味になってるかも。

麺は細めのストレート麺です。

住所：吉野川市鴨島町上下島128-5

営業時間：17:00～22:30

休日：水

好み度：３＋

餃子の王将･徳島沖浜店（こってりラーメン）626円

今日は徳島市の「餃子の王将･徳島沖浜店」です。

この店は言うまでもないですが、

全国にフランチャイズ展開をしている餃子を中心とした中華料理店です。

4月26日に開店したようです。

ラーメンメニューはこんな感じ。

開店間もないということで、メニュー数は抑えているようです。

「こってりラーメン」を注文。

白茶色の醤油豚骨系スープで、表面に油が乗っており、文字通りこってりラーメンです。

トロミ濃度もあります、

味は甘香ばしい感じのマイルドな味です。

麺は細めのややちぢれた麺です。

基本的に餃子の王将のラーメンの中ではこのラーメンが一番好きです。

住所：徳島市山城西1-1-1

営業時間：11:00～22:00（ただし今は11:00～15:00･17:00～22:00）

休日：火

好み度：３＋

和食 鳴門舩本･そごう店（鳴門うどん）410円

今日は徳島市の「鳴門舩本･そごう店」です。

この店はそごう徳島店の9階レストラン街にあります。

最初、地下1階にある舩本が移転したのかと思いましたが、

地下1階の店は地下1階の店で営業していました（＾＾；

地下1階の店はうどんがメイン、こちらは和食定食類がメインと住み分けしてる感じです。

うどんメニューはこんな感じ。

「鳴門うどん」を注文。

基本太めやや平打ち気味の麺ですが、太さはまちまちです。

加水が多いもちもちの麺でつるつるです。

ダシは上品な感じです。

まあ、舩本です（＾＾；

住所：徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店9F

営業時間：11:00～15:00･17:00～21:00（土日祝11:00～21:00）

休日：そごうの休日に準ずる

（・∀・）

四川料理 大唐（四川担々麺）840円

今日は徳島市の「大唐」です。

この店はそごう徳島店の9階レストラン街に4/27開店しました。

多分「華中華」跡地。

四川料理店で日本風にアレンジしてないという麻婆豆腐などが中心です。

ラーメンメニューは四川担々麺、ワンタン麺、牛肉麺、海鮮麺、麻婆麺などがあります。

「四川担々麺」を注文。

オレンジがかったあっさりさらりとした担々スープです。

ラー油がかかっており、それなりに油感があります。

基本唐辛子、ラー油系の辛さ中心で、山椒などはさほどでもない。

日本風のゴマ系の甘さもないです。

四川と日本の中間かも。

麺は極細のストレート麺です。

まあまあオーソドックスな中華料理屋系担々麺の範囲内の味です。

住所：徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店9F

営業時間：11:00～21:00

休日：そごうの休日に準ずる

好み度：３

日本そば せと家（もりそば）756円

今日は鳴門市の「せと家」です。

この店は1月下旬に閉店したラーメン屋「福ろう」が同じ敷地内に4月下旬に開店したそば店で、居抜きでなく、新たに建てたようです。

両隣は「そがわ」と「とば作」です。

メニューはこんな感じ。

まあまあ、そばとしては一般的な感じ。

「もりそば」を注文。

白に茶味がかった中細のストレート麺です。

のどごしでも、味わい系でもなく中間。

普通に美味しいです。

住所：鳴門市大津町矢倉東の越15-17

営業時間：11:00～15:00･17:00～20:00

休日：月（祝日の場合翌日）、第3火