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カテゴリ:小松島市( 40 )   

備長炭串焼き あず家(白湯ラーメン(並))650円   

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今日は小松島市の「あず家」です。
この店は夜は居酒屋ですが、昼はラーメンをメインでやってます。
ラーメンは阿波尾鶏ガラ白湯スープとのことです。
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「白湯ラーメン(並)」を注文。
乳白色のあっさりさらりとした白湯スープに、黄金色の香味油が浮いたスープです。
味は甘みのある味にややコショウなどの塩気が利いた感じです。
麺は細めのストレート麺です。
香味油のせいかはわかりませんが、
かつてよくあったようなニューウェーブ系な味に感じました。

住所:小松島市金磯町5-23
営業時間:11:00~14:00・17:00~
休日:水
好み度:3

by u-nya-ri | 2019-05-12 07:41 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

讃岐うどん しろちゃん (ざる)400円   

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今日は小松島市の「しろちゃん」です。
この店は東かがわ市のまるちゃんで修業された方のうどん店で
2月20日に開店したようです。
セルフとかではない一般店です。
ダシはかけ用、ざる用、釜揚げ用の3つをそれぞれ作ってるようです。
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メニューはこんな感じで、ざるとかけが中心です。
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「ざる」を注文。
なめらかでもちもち感のある太めのうどんで、1本1本が長いです。
しなやかなで優しいうどんです。
麺の量は2~3玉くらい分はあります。
ダシはカツオ系の甘みのある濃い味です。
これはここ数年開店の店ではなかなかのヒットではないでしょうか。

住所:小松島市小松島町字新港33-7
営業時間:11:00~15:00(売り切れ次第営業終了)
休日:火
(´∀`)

by u-nya-ri | 2019-04-13 17:45 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

magicook ぷう(ラーメン)540円   

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今日は小松島市の「ぷう」です。
この店は2018年4月に高台に移転オープンした「あいさい広場」内のフードコートにある
カレーや創作料理の店です。
フードコートなのでセルフです。
ラーメン(鶏がらしょうゆ)もありましたので食べてみました。
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「ラーメン」を注文。
茶色のあっさり清湯系の鶏がら醤油味のスープです。
やや香味野菜も利かせた優しい味です。
麺は細めのストレート麺です。
オーソドックスな醤油ラーメンですが、
小洒落た中華料理屋で出てきそうな感じの醤油ラーメンです。

住所:小松島市立江町炭屋ヶ谷47-3
営業時間:10:00~15:00
休日:第3火
好み度:3

by u-nya-ri | 2018-12-09 10:01 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

ちゃーちゃんうどん(かけうどん)300円   

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今日は小松島市の「ちゃーちゃんうどん」です。
この店は2018年4月に高台に移転オープンした「あいさい広場」内のフードコートにあるうどん店です。
フードコートなのでセルフです。
うどんは野菜が多く入った「ちゃーちゃんうどん」などが店の推しな感じです。
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「かけうどん」を注文。
ダシはイリコや昆布、鰹節などでとったダシとのことです。
魚介がまあまあ利いた味です。
麺はやや細めのつるつるもちもちのアツアツ麺です。
うどん自体はまあまあ普通です。

住所:小松島市立江町炭屋ヶ谷47-3
営業時間:10:00~15:00
休日:第3火

by u-nya-ri | 2018-12-08 14:42 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

セルフうどん やま・小松島ルピア店(しょうゆ小冷)220円   

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今日は小松島市の「やま・小松島ルピア店」です。
徳島に数店舗あるうどん店で、この店舗は小松島ルピアの「よし坊」跡地に4/27に開店したようです。
セルフになっていて、一番安いのでうどんはかけうどん、しょうゆうどん220円からあります。
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「しょうゆ小冷」を注文。
トッピングはネギ、天かす、大根おろし、生姜などです。
麺は太めでなかなかコシが強い讃岐うどんです。

住所:小松島市小松島町領田20 小松島ショッピングプラザルピア
営業時間:11:00~21:00
休日:なし
(・∀・)

by u-nya-ri | 2018-05-14 19:18 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

徳島ラーメン うわさの麺八(あっさり白ラーメン)550円   

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今日は小松島市の「うわさの麺八」です。
この店は「阿里山」跡地に3月17日に開店しました。
両国と八万にある麺八の関連店だと思われます。
ラーメンはやみつき徳島ラーメンとあっさり白ラーメンがあります。
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「あっさり白ラーメン」を注文。
白にやや茶味がかったあっさり豚骨スープです。
「塩風味」と書かれてありましたので、塩味なのでしょう。
ま、薄口醤油かもしれませんが。
乳化したスープで、ややとろみ濃度があります。
さらっとしたスープではないですね。
なので、小松島系ではないと思います。
ベースは甘味ですが、その中にしょっぱさがある感じ。
麺は細めのストレート麺です。
普通に美味しいとは思います。

住所:小松島市中郷町高田82-1
営業時間:11:00~
休日:
好み度:3+

by u-nya-ri | 2018-03-25 15:11 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

台湾菜館 晴海軒・小松島店(台湾担々ラーメン)745円   

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今日は小松島市の「晴海軒・小松島店」です。
この店は阿南にある店の2号店な感じです。
場所は「猪虎」跡地で、入口のドアには「猪虎」のシールが貼ったままでした(^^;
ラーメンは台湾、台湾豚骨、台湾塩、醤油、みそ、塩ラーメンなど多くあります。
阿南店と同じです。値段も745~960円で同じ。
ラーメンに餃子・漬物・サラダ・ライスがついて960円(ランチ)なので、
ラーメン単品よりはそちらのほうがいいでしょう。

「台湾坦々ラーメン」を注文。
白茶色の白湯系スープにラー油などでオレンジがかった坦々スープです。
ラー油や鷹の爪、唐辛子、ゴマなどが入っています。
ベースは甘味で、これに辛味が加わっており、結構辛めです。
まあ担々麺の味といえば、そうです。
若干、八角も入ってます。
麺は細めのストレート麺です。

住所:小松島市金磯町土手町37-2
営業時間:11:00~15:00・17:00~22:00
休日:
好み度:3+

by u-nya-ri | 2017-11-16 19:45 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

らーめんKojima(ホルモンラーメン)800円   

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今日は小松島市の「Kojima」です。
この店はカウンター5席のみの小さな店です。
場所柄や営業時間からすると、飲んだ後的なラーメン屋なのでしょうか。
居酒屋チックな感じの店でもあります。
ラーメンは味噌、醤油、塩(各500円)と、ホルモンラーメン(800円)があります。

「ホルモンラーメン」を注文。
薄茶色のあっさり鶏がら系スープで、味的には塩味でしょうか。
これに多くはありませんが、ややニンニク唐辛子系の味が加わった感じです。
麺は細めのストレート麺です。
肉はチャーシューとホルモンが乗っています。
ホルモンだけで+300円ってことはないと思いますので、
多く乗った野菜もプラスなのでしょうか。
香川に多い居酒屋ラーメンのような感じです。

住所:小松島市小松島町北開14-8
営業時間:12:00~14:00・20:00~2:00
休日:不定
好み度:3

by u-nya-ri | 2017-06-18 08:04 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

中華そば 猪虎(中華そば大)650円   

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今日は小松島市横須町の「猪虎」です。
この店は9/28に金磯町より移転開店しました。
前と同じ通り沿いで、チョイ北かな。
昼時待ち客も出来てました。
相変わらず人気のようで何より。

「中華そば大」を注文。
茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
やや油感ととろみのあるスープで、味は甘香ばしい感じの味です。
どちらかといえば薄味地味な味ですが、これはこれでなかなか美味しいです。
麺は細めのストレート麺で、弱めな感じです。
・・・と、「まる虎」の感想とまったく同じ文章にしてみましたが、
まあその通りなので(^^;
同系の中ではとろみ濃度が高いほうだと思いますが、日によっても違うのかも。

住所:小松島市横須町8-52
営業時間:11:00~15:00
休日:不定
好み度:4

by u-nya-ri | 2016-10-22 14:03 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

蕎麦処 あらたえ・羽浦店(徳島ラーメン)550円   

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今日は徳島市沖浜の「あらたえ・羽浦店」です。
この店はパチンコミリオン羽浦店にある蕎麦店です。
そばがメインですが、うどんやラーメンもあります。
ラーメンは徳島ラーメンと味噌ラーメンがありましたが、台湾まぜそばはありませんでした。
どうでもいいですが、津峰店もそうでしたが、
「羽ノ浦店」から「ノ」がなくなっています(^^;

「徳島ラーメン」を注文。
濃いめの茶色の醤油豚骨系スープで、
表面に多くはありませんが背脂が乗り、油感のあるスープになっています、
ややジャンク気味のスープですね。
味は甘香ばしい感じです。
いずれにしても徳島ラーメンぽくないですね。
麺は中細のストレート麺です。
最近は天吉うどんの徳島ラーメンを食べてないので忘れてましたが、
こんなラーメンでしたね。天吉うどんの徳島ラーメン。
ばら肉が入っていること以外徳島ラーメンぽくはないので、
別の名前で売り出したほうがいい気がしますが(^^;

住所:小松島市大林町字高橋48-1
営業時間:11:00~16:00
休日:パチンコミリオンの休日に準ずる

by u-nya-ri | 2016-05-23 19:25 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)