カテゴリ:徳島市( 306 )   

酒家 ぼたん(ラーメン徳島)600円   

d0152191_19012208.jpg
今日は徳島市の「ぼたん」です。
この店は中華居酒屋で、去年の11月27日開店しました。
d0152191_19012205.jpg
昼は定食がメインですが、ラーメンもあります(夜はあるかどうか不明)。
d0152191_19012291.jpg
「ラーメン」を注文。
注文してから徳島と塩があるのに気がつきましたが、
明らかに塩ラーメンではないので、徳島だと思います。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
甘しょっぱい感じのまあまあよくある感じのものです。
麺は中細のストレート麺です。
いわゆる徳島ラーメンではないですが、
ラーメン専門店以外で徳島ラーメンと称してたまに出てくるようなラーメンです。

住所:徳島市北島田町1-50-2
営業時間:11:00~14:30・17:30~23:00(土日祝17:30~23:00)
休日:不定


[PR]

by u-nya-ri | 2018-06-12 19:01 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

セルフラーメン バリ旨製麺(バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入)430円   

d0152191_18490532.jpg
今日は徳島市沖浜の「バリ旨製麺」です。
この店はたセルフのラーメン店で「じゃじゃ馬」跡地に6/5に開店しました。
d0152191_18490556.jpg
d0152191_18490525.jpg
セルフうどんの店と同じようなシステムで、天ぷらなんかもあります。
ラーメンメニューはこんな感じ。
無料トッピングとしてニンニク、辛味、紅しょうが、ゴマ、天カスなどがあります。
替え玉は100円です。
d0152191_18490584.jpg
「バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入」を注文。
白濁のあっさり豚骨スープで、さらりとしていますが、ややとろみもあります。
味は優しい甘みのある味です。
麺は細めのストレート麺です。
まあ、よくある感じのライト豚骨ですが、
辛味やニンニクを入れるとまた味が変わります。

基本的にはセルフうどんのラーメン版といった感じで、昼のみしか営業してません。
あと店名が「~製麺」となっていますが、開店花輪を見る限りマルメン製で自家製麺ではないようです。

住所:徳島市沖浜3-58
営業時間:10:00~14:30(売り切れ終了)
休日:
好み度:3+

[PR]

by u-nya-ri | 2018-06-11 18:49 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

新中華彩菜 MONSOON(ラーメン)600円   

d0152191_19232492.jpg
今日は徳島市の「MONSOON」です。
この店は沖浜から2017年4月に八万町に移転したようです。
この店がある道は何度か通ったはずなのに、まったく気がつかなかった・・・(^^;
外観が中華っぽくないってのもありますが。
ラーメンはこの店自慢だという「担々麺」と数量限定で豚骨と鶏がらのWスープという「ラーメン」があります。
d0152191_19232424.jpg
担々麺は前店舗で食べたので「ラーメン」を注文。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
醤油感は弱く、優しい甘みのあるマイルドな味です。
麺は細めのストレート麺です。
特徴があるわけではありませんが、普通に美味しいです。

住所:徳島市八万町大坪173-1
営業時間:11:00~14:00・17:30~21:30
休日:月(祝日の場合は翌日)
好み度:3

[PR]

by u-nya-ri | 2018-05-30 19:23 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

食事処 よっさん亭(ラーメン)450円   

d0152191_20141503.jpg
今日は徳島市大原町の「よっさん亭」です。
この店は御食事処的な店で、定食や一品料理などがある店です。
隣はうどん店の山久製麺で、何軒か隣にはラーメン店の頑徹があるところです。
開店は2017年3月4日のようです。
d0152191_20141556.jpg
メニュー(の一部)はこんな感じです。
定食が充実した店ですね。
夜のみ一品料理としてラーメンがあります。
d0152191_20141561.jpg
「ラーメン」を注文。
乳白色の乳化したあっさり白湯系スープです。
ややコショウ風味の甘めの味です。
麺は細めのストレート麺で、つるつるで軟らかめです。
もやしとワカメが入ってますが、この手のラーメンはコーンも入るんだけどね。
こういった御食事処でかつてよくあったラーメンで、
最近はあまり見なくなってたのですが、久しぶりです。
そういうラーメンが好きな人向けで、そうでない人は定食を。

住所:徳島市大原町川添4-1
営業時間:11:00~14:00・17:00~21:00
休日:火

[PR]

by u-nya-ri | 2018-05-23 20:17 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

餃子の王将・徳島沖浜店(こってりラーメン)626円   

d0152191_08133017.jpg
今日は徳島市の「餃子の王将・徳島沖浜店」です。
この店は言うまでもないですが、
全国にフランチャイズ展開をしている餃子を中心とした中華料理店です。
4月26日に開店したようです。
d0152191_08133071.jpg
ラーメンメニューはこんな感じ。
開店間もないということで、メニュー数は抑えているようです。
d0152191_08133013.jpg
「こってりラーメン」を注文。
白茶色の醤油豚骨系スープで、表面に油が乗っており、文字通りこってりラーメンです。
トロミ濃度もあります、
味は甘香ばしい感じのマイルドな味です。
麺は細めのややちぢれた麺です。
基本的に餃子の王将のラーメンの中ではこのラーメンが一番好きです。

住所:徳島市山城西1-1-1
営業時間:11:00~22:00(ただし今は11:00~15:00・17:00~22:00)
休日:火
好み度:3+

[PR]

by u-nya-ri | 2018-05-19 08:14 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

和食 鳴門舩本・そごう店(鳴門うどん)410円   

d0152191_20050649.jpg
今日は徳島市の「鳴門舩本・そごう店」です。
この店はそごう徳島店の9階レストラン街にあります。
最初、地下1階にある舩本が移転したのかと思いましたが、
地下1階の店は地下1階の店で営業していました(^^;
地下1階の店はうどんがメイン、こちらは和食定食類がメインと住み分けしてる感じです。
d0152191_20050613.jpg
うどんメニューはこんな感じ。
d0152191_20050644.jpg
「鳴門うどん」を注文。
基本太めやや平打ち気味の麺ですが、太さはまちまちです。
加水が多いもちもちの麺でつるつるです。
ダシは上品な感じです。
まあ、舩本です(^^;

住所:徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店9F
営業時間:11:00~15:00・17:00~21:00(土日祝11:00~21:00)
休日:そごうの休日に準ずる
(・∀・)

[PR]

by u-nya-ri | 2018-05-18 20:05 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

四川料理 大唐(四川担々麺)840円   

d0152191_19560300.jpg
今日は徳島市の「大唐」です。
この店はそごう徳島店の9階レストラン街に4/27開店しました。
多分「華中華」跡地。
四川料理店で日本風にアレンジしてないという麻婆豆腐などが中心です。
ラーメンメニューは四川担々麺、ワンタン麺、牛肉麺、海鮮麺、麻婆麺などがあります。
d0152191_19531516.jpg
「四川担々麺」を注文。
オレンジがかったあっさりさらりとした担々スープです。
ラー油がかかっており、それなりに油感があります。
基本唐辛子、ラー油系の辛さ中心で、山椒などはさほどでもない。
日本風のゴマ系の甘さもないです。
四川と日本の中間かも。
麺は極細のストレート麺です。
まあまあオーソドックスな中華料理屋系担々麺の範囲内の味です。

住所:徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店9F
営業時間:11:00~21:00
休日:そごうの休日に準ずる
好み度:3


[PR]

by u-nya-ri | 2018-05-17 19:53 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

麺屋食堂 花月(大蒜ラーメン)750円   

d0152191_19524379.jpg
d0152191_19524075.jpg

今日は徳島市南昭和町の「花月」です。
この店は「ところ」跡地に4/18に開店したラーメン店です。
ラーメンはラーメンと叉焼麺、大蒜ラーメンがあり、
大蒜ラーメンは初級、中級、上級、プロ級、伝説級があります。
基本的には大蒜ラーメンがこの店のウリなのかな。
ニンニクラーメンで花月っていったら、あのチェーン店しか浮かばないですが(^^;

「大蒜ラーメン(初級)」を注文。
茶色のあっさりさらりとした醤油味のスープです。
ベースはやや甘い感じの味だと思いますが、
刻んだニンニクが入っており、ほぼほぼニンニク味です。
麺は極細のストレート麺です。
ちょっとスープがぬるい感じでしたが、意外に美味しかったです。

住所:徳島市南昭和町7-79-12
営業時間:11:00~21:00
休日:
好み度:3+

[PR]

by u-nya-ri | 2018-04-22 19:52 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

カレーハウス CoCo壱番屋・徳島国府店(濃厚うまこくカレーらーめん)810円   

d0152191_13545319.jpg
今日は徳島市の「CoCo壱番屋・徳島国府店」です。
ご存知、全国にチェーン展開しているカレー店です。
徳島国府店は最近リニューアルして、ドライブスルーなども出来ました。
また期間限定かずっとか、この店舗のみなのかはわかりませんが、
カレーラーメンも始めたので来てみました。
d0152191_13545337.jpg
カレーラーメンのメニューはこんな感じ。
d0152191_13545353.jpg
「濃厚うまこくカレーらーめん」を注文。
ちなみに「うまこく」との違いは、
こちらの方がドロドロしていてラー油がかかっているとのことです。
濃度のあるカレースープで、まあまあのドロさ。
この店のカレーライスのルーとどっちが濃度があるのかわからない程度です。
味自体はココイチのカレーの味なんじゃないかと思います。
ラー油がかかっている分、若干ピリッがあるかもしれませんが。
麺は中太~中細のストレート麺で、1本1本が短めです。
スープがスープだけに麺が短いほうがスープが飛び散らないので、
これでいいかと思います。
食べやすいです。

住所:徳島市国府町府中字柿の原田722-4
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
好み度:3+

[PR]

by u-nya-ri | 2018-03-31 13:56 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

うどん かんじろう(ぶっかけ冷)390円   

d0152191_11381665.jpg

今日は徳島市の「かんじろう」です。
この店は二軒屋駅前に1月31日に開店したうどん店のようです。
d0152191_11381820.jpg
メニューはこんな感じ。
普通のかけうどんがない(^^;
麺は客が注文してから茹でるようで10分ほど時間がかかるとのことです。
じっくり系のうどん店ですね。
d0152191_11381346.jpg
「ぶっかけ冷」を注文。
ネギと生姜が乗っており、天カスすだちは別皿。
汁はぶっかけとしては薄味でしょうか。
麺はもちもち弾力な感じの麺で、しなやかな麺です。
駐車場がない(多分)のがややネック。

住所:徳島市南二軒屋町1-2-19
営業時間:11:00~14:00・17:00~19:30
休日:月
(・∀・)

[PR]

by u-nya-ri | 2018-02-12 11:39 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)