カテゴリ:徳島市( 309 )   

うどん処 高峯(日替わり)702円   

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今日は徳島市蔵本の「高峯」です。
この店は大阪で22年営業していた店が、徳島で7月に開業したようです。
「うどん」の看板は結構前からあったんですけど、なかなか開業しなくて・・・。

メニューはかけうどん300円+税からあり、肉吸いうどん、ハイカラぶっかけうどんなどもあります。
うどん以外にもチキンカツ玉丼や豚キムチ丼など丼物もあります。

その中でも当店自慢だというカレーうどんを注文しました。
この日はカレーうどん+ライスが日替わりメニューでしたので、それにしました。
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ドロドロではありませんが、とろみのあるカレースープで、
やや和風ダシの利いた味になっています。
麺はカレーで今ひとつわかりづらいですが、
どんよりもちもちというより、コシ有り系だと思いますので、
大阪より讃岐の麺に近いのかもしれません。
まあうどん自体も美味しいのですが、麺よりもダシに力入れてる感じがしますが。

住所:徳島市蔵本2-32
営業時間:10:00~15:00・17:00~21:00
休日:不定
(・∀・)


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by u-nya-ri | 2018-09-08 16:13 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

カレーハウス CoCo壱番屋・徳島国府店(濃厚カレーつけ麺)890円   

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今日は徳島市の「CoCo壱番屋・徳島国府店」です。
徳島ではこの店舗のみカレーラーメンもやっています。
最近、つけ麺も始めたようなのでまた来てみました。
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つけ麺メニューはこんな感じ。
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「濃厚カレーつけ麺」を注文。
濃厚うまこくスープをベースにカレースパイスを合わせたとのことです。
魚粉が乗ってますが、魚介味はほとんどなく、そのまんまカレー味です。
濃厚うまこくのスープ同様にラー油のピリ感があります。
カレーのルーほどは濃度はなく、さらっとしたスープにややとろみがある感じです。
麺は中太~中細のストレート麺です。
ラーメンと同じかどうか分かりませんが、つけ麺仕様な麺ではないですね。
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残ったつけだれに追い飯150g(103円)を入れて最後食べました。

住所:徳島市国府町府中字柿の原田722-4
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
好み度:3+

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by u-nya-ri | 2018-08-20 20:33 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

徳経食堂(中華そば)470円   

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今日は徳島市の「徳経食堂」です。
この店は「中華そば一番」の右隣にあるお食事処です。
店名はまったく書いておらず、のれんがかかってなければ
店なのか何なのかもさっぱりわかりません。
店名は店の人に聞いたのですが、店名で検索しても何もでてきません(^^;
新しい店ならまだしも、掲示物など見る限りかなり古くからの店のようで
店内に貼ってあるステッカーを見る限り、
少なくとも平成5年には営業していたようです。
客はおそらく常連客しかいないと思います。
まあ、何も知らない人が入るような外観には見えませんのでね(^^;

メニューは丼物、カレーライス、うどん、中華そばなどがあります。
一番高いものでカツ丼の650円と安い設定の店です。
ただメニューにはない定食を食べてる人が多い気が・・・(^^;
あと、一応セルフになってます。

「中華そば」を注文。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープで、支那そば系の部類です。
味は甘しょっぱい感じで、やや醤油タレが濃いめです。
麺は細めのストレート麺です。
ばら肉が結構多めに入っており、全体的にも量多めだと思います。
正直、店舗の感じからして地雷だと思ってましたが、
意外に普通に美味しいです。
470円と安いですし。
あとこの日たまたまだと思いますが、
一品(サラダで結構多め)のサービスがありました。

住所:徳島市北佐古一番町5-13
営業時間:
休日:
好み度:3

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by u-nya-ri | 2018-07-17 19:03 | 徳島市 | Trackback | Comments(2)

酒家 ぼたん(ラーメン徳島)600円   

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今日は徳島市の「ぼたん」です。
この店は中華居酒屋で、去年の11月27日開店しました。
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昼は定食がメインですが、ラーメンもあります(夜はあるかどうか不明)。
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「ラーメン」を注文。
注文してから徳島と塩があるのに気がつきましたが、
明らかに塩ラーメンではないので、徳島だと思います。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
甘しょっぱい感じのまあまあよくある感じのものです。
麺は中細のストレート麺です。
いわゆる徳島ラーメンではないですが、
ラーメン専門店以外で徳島ラーメンと称してたまに出てくるようなラーメンです。

住所:徳島市北島田町1-50-2
営業時間:11:00~14:30・17:30~23:00(土日祝17:30~23:00)
休日:不定


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by u-nya-ri | 2018-06-12 19:01 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

セルフラーメン バリ旨製麺(バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入)430円   

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今日は徳島市沖浜の「バリ旨製麺」です。
この店はたセルフのラーメン店で「じゃじゃ馬」跡地に6/5に開店しました。
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セルフうどんの店と同じようなシステムで、天ぷらなんかもあります。
ラーメンメニューはこんな感じ。
無料トッピングとしてニンニク、辛味、紅しょうが、ゴマ、天カスなどがあります。
替え玉は100円です。
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「バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入」を注文。
白濁のあっさり豚骨スープで、さらりとしていますが、ややとろみもあります。
味は優しい甘みのある味です。
麺は細めのストレート麺です。
まあ、よくある感じのライト豚骨ですが、
辛味やニンニクを入れるとまた味が変わります。

基本的にはセルフうどんのラーメン版といった感じで、昼のみしか営業してません。
あと店名が「~製麺」となっていますが、開店花輪を見る限りマルメン製で自家製麺ではないようです。

住所:徳島市沖浜3-58
営業時間:10:00~14:30(売り切れ終了)
休日:
好み度:3+

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by u-nya-ri | 2018-06-11 18:49 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

新中華彩菜 MONSOON(ラーメン)600円   

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今日は徳島市の「MONSOON」です。
この店は沖浜から2017年4月に八万町に移転したようです。
この店がある道は何度か通ったはずなのに、まったく気がつかなかった・・・(^^;
外観が中華っぽくないってのもありますが。
ラーメンはこの店自慢だという「担々麺」と数量限定で豚骨と鶏がらのWスープという「ラーメン」があります。
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担々麺は前店舗で食べたので「ラーメン」を注文。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
醤油感は弱く、優しい甘みのあるマイルドな味です。
麺は細めのストレート麺です。
特徴があるわけではありませんが、普通に美味しいです。

住所:徳島市八万町大坪173-1
営業時間:11:00~14:00・17:30~21:30
休日:月(祝日の場合は翌日)
好み度:3

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by u-nya-ri | 2018-05-30 19:23 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

食事処 よっさん亭(ラーメン)450円   

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今日は徳島市大原町の「よっさん亭」です。
この店は御食事処的な店で、定食や一品料理などがある店です。
隣はうどん店の山久製麺で、何軒か隣にはラーメン店の頑徹があるところです。
開店は2017年3月4日のようです。
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メニュー(の一部)はこんな感じです。
定食が充実した店ですね。
夜のみ一品料理としてラーメンがあります。
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「ラーメン」を注文。
乳白色の乳化したあっさり白湯系スープです。
ややコショウ風味の甘めの味です。
麺は細めのストレート麺で、つるつるで軟らかめです。
もやしとワカメが入ってますが、この手のラーメンはコーンも入るんだけどね。
こういった御食事処でかつてよくあったラーメンで、
最近はあまり見なくなってたのですが、久しぶりです。
そういうラーメンが好きな人向けで、そうでない人は定食を。

住所:徳島市大原町川添4-1
営業時間:11:00~14:00・17:00~21:00
休日:火

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by u-nya-ri | 2018-05-23 20:17 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

餃子の王将・徳島沖浜店(こってりラーメン)626円   

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今日は徳島市の「餃子の王将・徳島沖浜店」です。
この店は言うまでもないですが、
全国にフランチャイズ展開をしている餃子を中心とした中華料理店です。
4月26日に開店したようです。
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ラーメンメニューはこんな感じ。
開店間もないということで、メニュー数は抑えているようです。
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「こってりラーメン」を注文。
白茶色の醤油豚骨系スープで、表面に油が乗っており、文字通りこってりラーメンです。
トロミ濃度もあります、
味は甘香ばしい感じのマイルドな味です。
麺は細めのややちぢれた麺です。
基本的に餃子の王将のラーメンの中ではこのラーメンが一番好きです。

住所:徳島市山城西1-1-1
営業時間:11:00~22:00(ただし今は11:00~15:00・17:00~22:00)
休日:火
好み度:3+

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by u-nya-ri | 2018-05-19 08:14 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

和食 鳴門舩本・そごう店(鳴門うどん)410円   

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今日は徳島市の「鳴門舩本・そごう店」です。
この店はそごう徳島店の9階レストラン街にあります。
最初、地下1階にある舩本が移転したのかと思いましたが、
地下1階の店は地下1階の店で営業していました(^^;
地下1階の店はうどんがメイン、こちらは和食定食類がメインと住み分けしてる感じです。
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うどんメニューはこんな感じ。
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「鳴門うどん」を注文。
基本太めやや平打ち気味の麺ですが、太さはまちまちです。
加水が多いもちもちの麺でつるつるです。
ダシは上品な感じです。
まあ、舩本です(^^;

住所:徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店9F
営業時間:11:00~15:00・17:00~21:00(土日祝11:00~21:00)
休日:そごうの休日に準ずる
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2018-05-18 20:05 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

四川料理 大唐(四川担々麺)840円   

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今日は徳島市の「大唐」です。
この店はそごう徳島店の9階レストラン街に4/27開店しました。
多分「華中華」跡地。
四川料理店で日本風にアレンジしてないという麻婆豆腐などが中心です。
ラーメンメニューは四川担々麺、ワンタン麺、牛肉麺、海鮮麺、麻婆麺などがあります。
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「四川担々麺」を注文。
オレンジがかったあっさりさらりとした担々スープです。
ラー油がかかっており、それなりに油感があります。
基本唐辛子、ラー油系の辛さ中心で、山椒などはさほどでもない。
日本風のゴマ系の甘さもないです。
四川と日本の中間かも。
麺は極細のストレート麺です。
まあまあオーソドックスな中華料理屋系担々麺の範囲内の味です。

住所:徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店9F
営業時間:11:00~21:00
休日:そごうの休日に準ずる
好み度:3


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by u-nya-ri | 2018-05-17 19:53 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)