IPPUDO RAMEN EXPRESS・ゆめタウン徳島店(すだち鶏白湯ラーメン)853円   

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今日は藍住町の「IPPUDO RAMEN EXPRESS・ゆめタウン徳島店」です。
2018年6月28日にゆめタウンの2Fのフードコートに開店しました。
この店は「博多一風堂」グループのフードコートに特化した店で、
フードコートなのでセルフになっています。
ラーメンはとんこつラーメン、とんこつしょうゆラーメンと、この店舗限定ですだち鶏白湯ラーメンなどがあります。

「鶏白湯ラーメン」を注文。
白黄色のあっさり乳化した鶏白湯系スープです。
これに鶏油らしき香油が入り、甘みのある味になってます。
麺は博多の麺ではなく、中細のストレート麺です。
すだちが入ってますが、じゃまなだけであまり存在感はないかも。
それでも、個人的にはこの店のとんこつラーメンよりは良かったです。

住所:板野郡藍住町奥野字東中須88-1 ゆめタウン徳島
営業時間:10:00~22:00
休日:なし
好み度:3

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# by u-nya-ri | 2018-06-30 15:50 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

酒家 ぼたん(ラーメン徳島)600円   

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今日は徳島市の「ぼたん」です。
この店は中華居酒屋で、去年の11月27日開店しました。
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昼は定食がメインですが、ラーメンもあります(夜はあるかどうか不明)。
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「ラーメン」を注文。
注文してから徳島と塩があるのに気がつきましたが、
明らかに塩ラーメンではないので、徳島だと思います。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
甘しょっぱい感じのまあまあよくある感じのものです。
麺は中細のストレート麺です。
いわゆる徳島ラーメンではないですが、
ラーメン専門店以外で徳島ラーメンと称してたまに出てくるようなラーメンです。

住所:徳島市北島田町1-50-2
営業時間:11:00~14:30・17:30~23:00(土日祝17:30~23:00)
休日:不定


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# by u-nya-ri | 2018-06-12 19:01 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

セルフラーメン バリ旨製麺(バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入)430円   

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今日は徳島市沖浜の「バリ旨製麺」です。
この店はたセルフのラーメン店で「じゃじゃ馬」跡地に6/5に開店しました。
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セルフうどんの店と同じようなシステムで、天ぷらなんかもあります。
ラーメンメニューはこんな感じ。
無料トッピングとしてニンニク、辛味、紅しょうが、ゴマ、天カスなどがあります。
替え玉は100円です。
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「バリ旨ラーメンチャーシュー1枚入」を注文。
白濁のあっさり豚骨スープで、さらりとしていますが、ややとろみもあります。
味は優しい甘みのある味です。
麺は細めのストレート麺です。
まあ、よくある感じのライト豚骨ですが、
辛味やニンニクを入れるとまた味が変わります。

基本的にはセルフうどんのラーメン版といった感じで、昼のみしか営業してません。
あと店名が「~製麺」となっていますが、開店花輪を見る限りマルメン製で自家製麺ではないようです。

住所:徳島市沖浜3-58
営業時間:10:00~14:30(売り切れ終了)
休日:
好み度:3+

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# by u-nya-ri | 2018-06-11 18:49 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

新中華彩菜 MONSOON(ラーメン)600円   

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今日は徳島市の「MONSOON」です。
この店は沖浜から2017年4月に八万町に移転したようです。
この店がある道は何度か通ったはずなのに、まったく気がつかなかった・・・(^^;
外観が中華っぽくないってのもありますが。
ラーメンはこの店自慢だという「担々麺」と数量限定で豚骨と鶏がらのWスープという「ラーメン」があります。
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担々麺は前店舗で食べたので「ラーメン」を注文。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
醤油感は弱く、優しい甘みのあるマイルドな味です。
麺は細めのストレート麺です。
特徴があるわけではありませんが、普通に美味しいです。

住所:徳島市八万町大坪173-1
営業時間:11:00~14:00・17:30~21:30
休日:月(祝日の場合は翌日)
好み度:3

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# by u-nya-ri | 2018-05-30 19:23 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

うどん・どんぶり つるつる(親子丼セット)650円   

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今日は石井町の「つるつる」です。
この店はフジグラン石井2階のフードコートにあります。
フジグラン自社ブランドのうどん・丼の店です。
知らぬ間に「めんた」から変わってました。
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メニューはこんな感じです。
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「親子丼セット」を注文。
阿南店でうどんは食べているので、今回はそばにしました。
そばと親子丼は小サイズになってます。
細めのごく普通のそばです。
冷凍麺を使用しているようです。
わざわざテーブルマークのステッカーが貼ってありましたし(^^;
親子丼は結構甘めの味付けです。

住所:徳島県名西郡石井町高川原字天神544-1
営業時間:10:00~21:00
休日:フジグランの休日に準ずる

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# by u-nya-ri | 2018-05-27 14:12 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)