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うどん ふじい(ぶっかけうどん冷小+天ぷら2品)400円   

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今日は石井町の「ふじい」です。
ここは今年500m程西に移転しました。
セルフのうどん屋で前店舗より大きな店舗になってます。
なので前店舗ほど混んでないです、
うどんはかけうどん、しょうゆうどんミニ180円からあります。
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「ぶっかけうどん冷小(250円)+ちくわ天(50円)鶏天(100円)」を注文。
小ですが、普通の店の2玉分くらいあります。
やや細めのうどんで、冷たいうどんのわりにはもちもち感があります。
ダシは多めに入っていますが、薄味気味でしょうか。無化調だそうですが。
天ぷらも安めで、400円で結構おなか一杯です。

住所:名西郡石井町高原西高原257-6
営業時間:10:00~15:00
休日:火
(・ω・)

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by u-nya-ri | 2017-12-10 12:07 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

うどんいっきゅう(かけうどん)350円   

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今日は石井町の「いっきゅう」です。
この店は・・・花輪があるところを見ると最近(11月)開店したようです(^^;
「本格手打うどん」を掲げている店で、セルフではなく一般店です。
同じ道路沿いの近辺に得得、壱、えびす、ふじいと大きめのうどん屋があるだけに
埋もれがちな感じもしますが。
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メニューを見る限り、何となくは温かいうどん中心な感じを受けます。
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「かけうどん」を注文。
太めのもちもち弾力がある麺で、剛麺というよりソフトな麺です。
ダシは薄味ですがイリコが利いた味です。


住所:名西郡石井町 高川原字加茂野312-1
営業時間:10:30~14:30
休日:日
(・ω・)

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by u-nya-ri | 2017-11-23 13:30 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

うどん 瀧下(かけうどん小)300円   

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今日はつるぎ町の「瀧下」です。
この店は7/6に開店したうどん店です。
192号線から鉄道を越えた南の道沿いにあります。
客層を見る限り、地元の人ばかりな感じです。
まあ、あらかじめ知っていなければ来ようがない立地です。
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うどんはかけうどん小(300円)大(420円)のみです。
ほかは天ぷらとおにぎりがあるくらいです。
テーブルは元お好み焼き屋だったものをそのまま使用。

「かけうどん小」を注文。
うどんが入った丼を渡され、ネギやダシは自分で入れます。
セルフです。
久しぶりに見る極太なうどんです。
この辺り(徳島県西部)ではよく見かけるタイプではありますが。
コシ硬気味で剛麺です。小麦粉感ありますね。

住所:美馬郡つるぎ町半田中藪149
営業時間:11:00~売切れ次第終了
休日:水

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by u-nya-ri | 2017-11-12 13:21 | 美馬郡 | Trackback | Comments(0)

さぬきうどん 文殊製麺(ぶっかけ小冷200円、かけ小200円)   

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今日は徳島市応神町の「文殊製麺」です。
この店は2017年4月12日開店のセルフのうどん店です。
おおよそ飲食店がありそうにない何かの作業場の庭にあり、
幹線通りにもうどん屋があることを示すものは多分何もないので、
知る人ぞ知る店なんじゃないかと思います。
しかも土日祝休だしなぁ(^^:
11時から麺売り切れ終了なので、なかなかいけず、ようやく行けました(^^;
でも改めてFace bookを見たら夜まで営業してるっぽいような・・・。
この店はかけ、ぶっかけ、かまあげ小200円からあります。
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「ぶっかけ小冷」を注文。
ぶっかけといえど、ダシはまあまあ入っています。
その分、ぶっかけとしては味は薄め、かけとしては濃いめな感じです。
比較的つるつるで弾力コシがある麺ですが、やさしめな感じです。
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次に「かけ小」を注文。
どちらかといえば薄味優しい感じのダシで、麺もそんな感じです。

住所:徳島市応神町西貞方字小島127-3
営業時間:11:00~売り切れ次第終了
休日:土日祝
(・ω・)

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by u-nya-ri | 2017-11-06 19:16 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

はなまるうどん・徳島国府町店(かけ小130円、おろししょうゆ小冷200円)   

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今日は徳島市国府町の「はなまるうどん・徳島国府町店」です。
北は北海道から南は沖縄まで全国展開しているうどんの有名チェーン店です。
この店舗は徳島4店舗目で、元コンビニの場所に7/21開店です。
はなまるは横型の四角い店舗なので、コンビニからの転用は比較的楽ですよね。

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メニュー。とりあえず、サービス価格のうどんを頼もう(^^;
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「かけ小」
前は105円でしたが、いつの間にか130円になってますね。
まあそれでも安いですが。
意外に太い麺で、コシはまあまあ。
ネギだけ最初から入れられていて、天カス、生姜などがセルフで入れられます。
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次に「おろししょうゆ小冷」
最初からダシ醤油がかかっていますが、小量のため、
多分一般的なものより薄め。
テーブルに醤油があるので、あとから足すことが出来ます。
麺は太い麺でまあまあどっしりしてます。
かけよりこちらの方が、個人的には好きです。
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だそうです。

住所:徳島市国府町観音寺629-1
営業時間:10:00~22:00
休日:なし
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-28 19:27 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

セルフうどん めん福・新浜店(ぶっかけうどん冷1.5玉)350円   

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今日は徳島市西新浜町の「めん福・新浜店」です。
この店は「えびす製麺所・新浜店」跡地に7/22に開店したうどん店です。
電話番号が変わってないところをみると、おそらくグルメサービスがやってると思いますが、うどん店のあとにまたうどん店?
値段はかけうどん1玉で200円なので、えびすのときよりは安くなってますが。
セルフのうどん店で、ダシを入れるのもセルフです。
毎月11日はうどん半額だそうです。

「ぶっかけうどん冷1.5玉」を注文。
ぶっかけのタレもセルフでかけます。
無料トッピングは天カス、生姜、おろし、わかめ、コーンなど。コーン?
太めごわ気味のうどんで、やや粘り気がある感じかな。

ついでにとり天100円とちくわ80円も注文してみました。

住所:徳島市西新浜町2-87  
営業時間:11:00~21:00
休日:なし
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-26 20:04 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

手打ちうどん 田村屋(ぶっかけうどん冷)450円   

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今日は那賀郡那賀町の「田村屋」です。
この店は自動車鈑金・塗装工場の一角を改造して出来たようなうどん店です。
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国道195号線から那賀町役場相生庁舎がある道に入り、「右折」と書いてある木の看板に沿って右折し進むと、消えかかっていますが「中野自動車」と書かれた建物にあります。
これはあらかじめ知ってないと、なかなかたどり着けない店ですね。
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メニューはかけうどん450円からあります。
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「ぶっかけうどん冷」を注文。
麺は太め平打ちの麺で、見た目きしめんチックです。
もちもち感よりも、つるつるのコシのある感じの麺です。
自家製手打ち麺とのことです。
タレは少量入っており、ほんのり甘め。
ぶっかけとしてはそれほど濃くはないです。

びっくりしたのが、なんと開店日が2015年1月18日とのことです。
2年半もボクに気づかれずに営業してるなんて、、、すごい。
いや、ボクがなまけてるだけか(^^;

住所:那賀郡那賀町延野字王子原44
営業時間:11:00~14:00(売切れ次第終了)
休日:木、金
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-03 19:40 | 那賀郡 | Trackback | Comments(0)

手打ちうどん ×=80π(かけうどん)300円   

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今日はつるぎ町の「×=80π(かけはちじゅっぱい)」です。
去年の8月1日より北に30mほどのところに移転して開業してたようなので、
再訪してみました。
基本的に日祝は「田舎で暮らそうよ」で営業しているようです。
セルフになっており、かけうどん300円からあります。
80π=251.32741・・・≒250円だったはずですが、50円値上がりしてます。
今は96πですが、店名はそのまま。

「かけうどん」を注文。
太めのどっしりしたうどんで、徳島県西部によくあるタイプのうどんです。
前店舗で開店時に食べたうどんより、「田舎で暮らそうよ」に近いイメージ。
出汁は甘味は少なく、ちょい香ばしい感じの魚介がきいたお味。

住所:美馬郡つるぎ町貞光宮下3-2
営業時間:11:00~14:00
休日:不定
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-01 15:01 | 美馬郡 | Trackback | Comments(0)

かぐら製麺所・イオンモール徳島店(かけうどん並)360円   

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今日は徳島市南末広町の「かぐら製麺所・イオンモール徳島店」です。
2017年4月27日に開店したイオンモール徳島店のフードコートに開店しました。
セルフのうどん店で、かけうどん並360円からあります。
温かいうどんはすべて釜抜きと書かれています。

あまり釜抜きうどんは好きでないのですが、
若干それが売りな感があるので、
「かけうどん並」を注文。
麺はコシありというより、もちもち感と粘り気のある麺です。
釜抜きなので、こんな感じですかね。

ちなみに調べたら、えびす製麺所や日の出食堂でおなじみのグルメサービス系列の店のようです。

住所:徳島市南末広町4-1 イオンモール徳島3F
営業時間:10:00~22:00
休日:なし

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by u-nya-ri | 2017-05-11 20:09 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

うどんのめんた・フジグラン北島店(ぶっかけうどん(冷)大)380円   

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今日は北島町の「めんた・フジグラン北島店」です。
この店はフジグラン北島2Fのフードコートにあります。
何で今更?と思いきや、な、なんと
・・・まだ行ってなかった。それだけかい。
ラーメンの新店3店、早よ行けって。
フジグラン阿南は「めんた」から「つるつる」に変わったのにこちらはそのまま。
まあ、差はないけど。

フードコートなので、セルフになっていて
うどんはかけ、ぶっかけ並280円からあります。

「ぶっかけうどん(冷)大」を注文。
太めでやや平打ち気味の麺です。
やや弾力あり系のつるピカうどんです。
フードコートだからといって冷凍麺とかではありませんでした。
普通に美味しい。

住所:板野郡北島町鯛浜西ノ須174 フジグラン北島
営業時間:9:00~21:00
休日:不定休(フジグラン北島に準ずる)

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by u-nya-ri | 2017-04-16 13:20 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)