大安食堂・松茂店(ラーメン)500円   


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今日は松茂町の「大安食堂・松茂店」です。
「うどん工房 新」跡地に1/20に開店しました。
この店はパチンコ123論田店内にあるうどんメインのセルフ店です。
うどんのほかにラーメンやカレーライスなどもあります。
ラーメンはラーメンと肉入りのみです。

「ラーメン」を注文。
白茶色の乳化したあっさり醤油豚骨系スープ。
甘香ばしい感じの味です。
麺は細めのストレート麺です。
昭和町店、論田店と同じです。

住所:板野郡松茂町中喜来字宮前五番越3-1
営業時間:11:00~
休日:


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# by u-nya-ri | 2017-03-20 09:44 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

極麺あたけ・土成店(たらいうどん)500円   

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今日は阿波市土成町の「極麺あたけ・土成店」です。
この店は「喰うかい家」跡地に2/1に開店したうどん店です。
四国霊場七番十楽寺前にあります。
徳島市昭和町の「あたけ」の2号店でしょう。
うどんはかけうどん350円からあり、ざるうどん、釜揚げうどん、釜玉うどん、たらいうどんなどがあります。
阿波牛を使った肉うどんや、鳴門わかめを使った若布うどんなどもあります。
ぶっかけなどはありません。

「たらいうどん」を注文。
後から来てかけうどんを頼んだ客より後にうどんが来ましたので、
釜揚げうどんだと思います。
生姜、ネギなどが別皿でついてきます。
つけだれは独特の風味のある魚介だし。
麺はもちもち感の強いものです。
まあ、いかにもな土成のたらいうどんでしょう。

住所:阿波市土成町高尾字法教田82
営業時間:11:00~14:30
休日:水

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# by u-nya-ri | 2017-03-19 15:08 | 阿波市 | Trackback | Comments(0)

徳島麻婆屋 善(塩ラーメン)720円   

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今日は徳島市佐古二番町の「善」です。
この店はダイヤレーン跡地前にある麻婆豆腐メインのお店ですが、
塩ラーメンもあります(ラーメンはそれだけ)。

「塩ラーメン」を注文。
白茶色のあっさり塩味のスープです。
炒めた肉野菜が多く入っており、アツアツになっています。
味は中華料理屋系のタンメンを洗練した感じで、なかなか美味しいです。
麺は極細のストレート麺です。
ダマになりやすいといいますか、食べにくいがちょっともったいないです。

住所:徳島市佐古二番町17-8
営業時間:11:00~14:30・18:00~21:00
休日:不定
好み度:3+


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# by u-nya-ri | 2017-03-18 16:14 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

創作中華 天津(担々麺)800円   

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今日は徳島市東山手町の「天津」です。
この店は韓国料理店の「韓国館」跡地に開店しました。
開店は去年の夏くらいだったようですが、ほとんどネットに情報がないという(^^;
ラーメンメニューは中華料理屋系ラーメンが少々あります。
その中でも一番上に書いてある「担々麺」を注文。
オレンジがかった担々スープで、あっさりさらりとしています。
ゴマが多く入っていますが、それほど甘くはなく、辛さといいバランスです。
麺は細めのストレート麺です。
まあまあ一般的な担々麺だと思います。

住所:徳島市東山手町3-14-2
営業時間:11:30~14:30・17:30~22:00
休日:日
好み度:3

ちなみに「麺屋つくも」(徳島市栄町1-7-2)は
営業時間:22:00~2:00(日曜休)という・・・
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# by u-nya-ri | 2017-03-18 01:17 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

手打ちそば 遊山(鴨せいろ)1280円   



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今日は徳島市八万町の「遊山」です。
この店は2016年11月25日に開店したそば店です。
文化の森より眉山方面の山道を若干進んだところにあります。
店内の石臼で挽いたそば粉を使った二八そばと十割そばがあります。
開店して3ヶ月ですが、タウン誌に載ったのもありますが、
店内満席で待ち客ができるほどにぎわっていました。
まあ、こういった店にありがちですが、
あまり店の回転がよくないせいもあるんですけどね。

通常の二八せいろやかけそばは700円ですが、
せっかくなので「鴨せいろ」を注文してみました。
つけだれに鴨肉やネギが入っています。
濃いめですが、そのまま飲んでもしょっぱくなく、旨味があります。
麺は白灰色の細い麺で、強い感じの麺ではないので
のど越しでなく味わう感じの麺ですね。

住所:徳島市八万町上長谷102-1
営業時間:11:30~15:00
休日:月
(・∀・)

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# by u-nya-ri | 2017-02-12 14:09 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)