十割田舎そば こまち庵(しっぽくうどん)600円   

d0152191_07533573.jpg
d0152191_07533950.jpg

今日は美馬市美馬町の「こまち庵」です。
この店は撫養街道より細かい道を北に進んだところにあります。
矢印の看板が何個か出ており、その看板通りに進めば着きます。
自宅兼建設事務所を改造した感じの店で、テーブル席が3つあるだけの小さな店です。
美馬産のそば粉を使った自家製麺とのことです。
そばは、かけそば、ざるそば、しっぽくそば、やまかけそばがあり、定食などもあります。

かけそばと50円しか違わない「しっぽくそば」を注文。
灰色がかった濃い色の太く平気味も麺で、1本1本が短いです。
意図的に短くしているのではなく、切れてしまう感じの麺です。
祖谷そばの田舎そばバージョン的な感じ。
しっぽくそばなので、里芋、大根、ニンジンが入っています。

住所:美馬市美馬町字東宗重82-1
営業時間:11:00~14:00
休日:祝
(・∀・)

d0152191_07534221.jpg

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-07-02 07:54 | 美馬市 | Trackback | Comments(0)

手打ちうどん ×=80π(かけうどん)300円   

d0152191_15001295.jpg
d0152191_15002099.jpg

今日はつるぎ町の「×=80π(かけはちじゅっぱい)」です。
去年の8月1日より北に30mほどのところに移転して開業してたようなので、
再訪してみました。
基本的に日祝は「田舎で暮らそうよ」で営業しているようです。
セルフになっており、かけうどん300円からあります。
80π=251.32741・・・≒250円だったはずですが、50円値上がりしてます。
今は96πですが、店名はそのまま。

「かけうどん」を注文。
太めのどっしりしたうどんで、徳島県西部によくあるタイプのうどんです。
前店舗で開店時に食べたうどんより、「田舎で暮らそうよ」に近いイメージ。
出汁は甘味は少なく、ちょい香ばしい感じの魚介がきいたお味。

住所:美馬郡つるぎ町貞光宮下3-2
営業時間:11:00~14:00
休日:不定
(・∀・)

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-07-01 15:01 | 美馬郡 | Trackback | Comments(0)

らーめんKojima(ホルモンラーメン)800円   

d0152191_08040265.jpg
d0152191_08035841.jpg

今日は小松島市の「Kojima」です。
この店はカウンター5席のみの小さな店です。
場所柄や営業時間からすると、飲んだ後的なラーメン屋なのでしょうか。
居酒屋チックな感じの店でもあります。
ラーメンは味噌、醤油、塩(各500円)と、ホルモンラーメン(800円)があります。

「ホルモンラーメン」を注文。
薄茶色のあっさり鶏がら系スープで、味的には塩味でしょうか。
これに多くはありませんが、ややニンニク唐辛子系の味が加わった感じです。
麺は細めのストレート麺です。
肉はチャーシューとホルモンが乗っています。
ホルモンだけで+300円ってことはないと思いますので、
多く乗った野菜もプラスなのでしょうか。
香川に多い居酒屋ラーメンのような感じです。

住所:小松島市小松島町北開14-8
営業時間:12:00~14:00・20:00~2:00
休日:不定
好み度:3

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-06-18 08:04 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

中華そば 真心(中華そば小)550円   

d0152191_17060753.jpg
d0152191_17055969.jpg

今日は阿波市吉野町の「真心」です。
この店は2017年6月7日に開店しました。
確か「悟空」があったところですね。
ラーメンは中華そば、塩とんこつがあり、ほかに塩キムチ、ピリ辛ネギなどのラーメンがあります。

「中華そば」を注文。
濃い茶色の醤油豚骨系スープです。
やや油感もありますが、とろみがあるスープで、味は甘香ばしい感じ。
見た目ほどは味は濃くなく、どちらかといえば地味目ですが、味はいいと思います。
麺は細めのストレート麺で、やや硬め。
ばら肉に竹の子というスタイル。
ここ数年に開店した徳島ラーメンの店は、この系か猪虎系ばかりのような気がしてならない(^^;

住所:阿波市吉野町柿原字原224-2
営業時間:10:30~14:00・18:00~23:00(金土10:30~15:00売切れ次第終了)
休日:水、第3・5日
好み度:4

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-06-17 17:06 | 阿波市 | Trackback | Comments(0)

白湯ラーメン 久保田(牛白湯らーめん)800円   

d0152191_21190949.jpg

今日は徳島市吉野本町の「白湯ラーメン久保田」です。
この店は鷹匠町の「鶏塩らーめん久保田」の関連店で、5/15に開店しました。
ラーメンは牛白湯らーめんと鶏白湯らーめんが基本ラーメンで
ほかにピリ辛のラーメンがあります。

メニューを見る限りは「牛白湯らーめん」が一番上に書かれているので、
「牛白湯らーめん」を注文しました。
白黄色の乳化したあっさり白湯スープに香味油が浮いたスープです。
見た目はよくありがちな鶏白湯な感じなのですが、味は牛すじっぽい味がします。
麺の上に乗っている牛すじの味が反映されているだけなのか、
スープを牛で取っているかは不明ですが、ちゃんと牛の味がします。
これはなかなか美味しいです。
麺は中細のストレート麺です。

住所:徳島市吉野本町6-5
営業時間:11:30~15:00・17:30~21:00
休日:月
好み度:4

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-05-21 20:00 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)