支那そば きわみ軒(ぶたそば小)650円   

d0152191_19183548.jpg
d0152191_19185572.jpg
今日は北島町の「きわみ軒」です。
この店は本日3/21にグランドオープンしました。
まあ、実際に自分が行ったのはプレオープンのときですが(^^;
カウンターのみの店です。
ラーメンは茶色の「ぶたそば」と白茶色の「とりそば」の2本立てのようです。

「ぶたそば小」を注文。
茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
ややとろみがあり、醤油は弱く、甘香ばしい感じの味です。
麺は細めのストレート麺です。
穂先メンマが入ってたり、チャーシューが角煮風だったり
若干徳島じゃない感じもありますが、
基本的には徳島によくある感じのラーメンです。
店の感じからして、猪虎系ではないと思いますが、ラーメンの味はやや近いような気も。

住所:板野郡北島町高房勝瑞境50ー4
営業時間:11:00~21:00
休日:木
好み度:3+

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-03-21 19:19 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

大安食堂・松茂店(ラーメン)500円   


d0152191_09443137.jpg
d0152191_09443458.jpg
d0152191_09442444.jpg
今日は松茂町の「大安食堂・松茂店」です。
「うどん工房 新」跡地に1/20に開店しました。
この店はパチンコ123論田店内にあるうどんメインのセルフ店です。
うどんのほかにラーメンやカレーライスなどもあります。
ラーメンはラーメンと肉入りのみです。

「ラーメン」を注文。
白茶色の乳化したあっさり醤油豚骨系スープ。
甘香ばしい感じの味です。
麺は細めのストレート麺です。
昭和町店、論田店と同じです。

住所:板野郡松茂町中喜来字宮前五番越3-1
営業時間:11:00~
休日:


[PR]

# by u-nya-ri | 2017-03-20 09:44 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

極麺あたけ・土成店(たらいうどん)500円   

d0152191_15072930.jpg
d0152191_15072205.jpg
今日は阿波市土成町の「極麺あたけ・土成店」です。
この店は「喰うかい家」跡地に2/1に開店したうどん店です。
四国霊場七番十楽寺前にあります。
徳島市昭和町の「あたけ」の2号店でしょう。
うどんはかけうどん350円からあり、ざるうどん、釜揚げうどん、釜玉うどん、たらいうどんなどがあります。
阿波牛を使った肉うどんや、鳴門わかめを使った若布うどんなどもあります。
ぶっかけなどはありません。

「たらいうどん」を注文。
後から来てかけうどんを頼んだ客より後にうどんが来ましたので、
釜揚げうどんだと思います。
生姜、ネギなどが別皿でついてきます。
つけだれは独特の風味のある魚介だし。
麺はもちもち感の強いものです。
まあ、いかにもな土成のたらいうどんでしょう。

住所:阿波市土成町高尾字法教田82
営業時間:11:00~14:30
休日:水

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-03-19 15:08 | 阿波市 | Trackback | Comments(0)

徳島麻婆屋 善(塩ラーメン)720円   

d0152191_16135765.jpg
今日は徳島市佐古二番町の「善」です。
この店はダイヤレーン跡地前にある麻婆豆腐メインのお店ですが、
塩ラーメンもあります(ラーメンはそれだけ)。

「塩ラーメン」を注文。
白茶色のあっさり塩味のスープです。
炒めた肉野菜が多く入っており、アツアツになっています。
味は中華料理屋系のタンメンを洗練した感じで、なかなか美味しいです。
麺は極細のストレート麺です。
ダマになりやすいといいますか、食べにくいがちょっともったいないです。

住所:徳島市佐古二番町17-8
営業時間:11:00~14:30・18:00~21:00
休日:不定
好み度:3+


[PR]

# by u-nya-ri | 2017-03-18 16:14 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

創作中華 天津(担々麺)800円   

d0152191_16162805.jpg
d0152191_16163417.jpg

今日は徳島市東山手町の「天津」です。
この店は韓国料理店の「韓国館」跡地に開店しました。
開店は去年の夏くらいだったようですが、ほとんどネットに情報がないという(^^;
ラーメンメニューは中華料理屋系ラーメンが少々あります。
その中でも一番上に書いてある「担々麺」を注文。
オレンジがかった担々スープで、あっさりさらりとしています。
ゴマが多く入っていますが、それほど甘くはなく、辛さといいバランスです。
麺は細めのストレート麺です。
まあまあ一般的な担々麺だと思います。

住所:徳島市東山手町3-14-2
営業時間:11:30~14:30・17:30~22:00
休日:日
好み度:3

ちなみに「麺屋つくも」(徳島市栄町1-7-2)は
営業時間:22:00~2:00(日曜休)という・・・
d0152191_16180754.jpg

[PR]

# by u-nya-ri | 2017-03-18 01:17 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)