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はなまるうどん・徳島国府町店(かけ小130円、おろししょうゆ小冷200円)   

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今日は徳島市国府町の「はなまるうどん・徳島国府町店」です。
北は北海道から南は沖縄まで全国展開しているうどんの有名チェーン店です。
この店舗は徳島4店舗目で、元コンビニの場所に7/21開店です。
はなまるは横型の四角い店舗なので、コンビニからの転用は比較的楽ですよね。

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メニュー。とりあえず、サービス価格のうどんを頼もう(^^;
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「かけ小」
前は105円でしたが、いつの間にか130円になってますね。
まあそれでも安いですが。
意外に太い麺で、コシはまあまあ。
ネギだけ最初から入れられていて、天カス、生姜などがセルフで入れられます。
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次に「おろししょうゆ小冷」
最初からダシ醤油がかかっていますが、小量のため、
多分一般的なものより薄め。
テーブルに醤油があるので、あとから足すことが出来ます。
麺は太い麺でまあまあどっしりしてます。
かけよりこちらの方が、個人的には好きです。
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だそうです。

住所:徳島市国府町観音寺629-1
営業時間:10:00~22:00
休日:なし
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-28 19:27 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

そば 貫魚(せいろ)700円   

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今日は徳島市東船場町の「貫魚(つらな)」です。
うどん店の「あるふ」があったところに2016年12月8日開店したそば店です。
カウンターのみの小さな店で、店名も小さく書かれているだけなので
店前を通ってもほとんどの人が気づかないような店です。
しかも、人通りの多いところですらないですし(^^;

「せいろ」を注文。
白く細いそばです。
コシは強くも弱くもなく、のどごしではなく味わう麺。
ダシは醤油濃いめのものです。

住所:徳島市東船場町1-18
営業時間:11:00~15:00・17:00~21:00
休日:なし
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-27 18:59 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

セルフうどん めん福・新浜店(ぶっかけうどん冷1.5玉)350円   

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今日は徳島市西新浜町の「めん福・新浜店」です。
この店は「えびす製麺所・新浜店」跡地に7/22に開店したうどん店です。
電話番号が変わってないところをみると、おそらくグルメサービスがやってると思いますが、うどん店のあとにまたうどん店?
値段はかけうどん1玉で200円なので、えびすのときよりは安くなってますが。
セルフのうどん店で、ダシを入れるのもセルフです。
毎月11日はうどん半額だそうです。

「ぶっかけうどん冷1.5玉」を注文。
ぶっかけのタレもセルフでかけます。
無料トッピングは天カス、生姜、おろし、わかめ、コーンなど。コーン?
太めごわ気味のうどんで、やや粘り気がある感じかな。

ついでにとり天100円とちくわ80円も注文してみました。

住所:徳島市西新浜町2-87  
営業時間:11:00~21:00
休日:なし
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-26 20:04 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

麺屋BASE TORITON(鶏BASE)680円   

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今日は北島町の「麺屋BASE TORITON」です。
この店は7/20開店の鶏ベースと豚ベースの2種のラーメンがある店です。
ラーメンのほかに鶏丼、豚丼もあり、セットメニューもあります。

「鶏BASE」を注文。
白茶色のあっさり鶏白湯系スープです。
見た目に比べ、さらっとしたスープで濃度はありませんが、ややとろみがあります。
実際、鶏以外に何が入っているかはわかりませんが、
味的にはクラムチャウダー的な味に塩味の印象です。
ありそうであまりない味かもしれませんね。
麺は極細のストレート麺です。
刻んだ玉ネギがわりと効果的です。

住所:板野郡北島町鯛浜字原157-5
営業時間:11:00~14:00・17:00~24:00
休日:
好み度:4

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by u-nya-ri | 2017-07-23 13:42 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

ラーメンまこと屋・イオンモール徳島店   

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今日は徳島市南末広町の「まこと屋・イオンモール徳島店」です。
関西に20店舗以上あり、台湾にも進出しているラーメン店で、
本店は大阪心斎橋にあります。
牛骨ラーメンが売りですが、鶏ラーメンもあります。
この店舗はイオン徳島の5Fにあり、7/19開店です。
しかし、イオン徳島はすでにラーメン店が3店、うどんそば関連店が3店あるのに、
さらにもう1店作りますか(^^;

それはさておき、一番ベーシックな「牛醤ラーメン(680円)」を注文。
真っ白の乳化したあっさり白湯系スープで、
濃度はさほどなく、どちらかといえばさらっとしたスープです。
ベースはやや甘い感じの味で、これにマー油や辛味味噌なども入ってますが、
その味に支配されるほどの味にはならず、アクセント程度。
麺は極細のストレート麺です。
最初は一応、牛の風味も感じられましたが、マー油辛味味噌をかき混ぜたら、わからなくなりました(^^;
まあ豚骨ラーメンと思っても、それはど違和感ないラーメンです。
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備え付けに、辛し高菜、ニンニクチップ、ニンニクとクラッシャーもあります。

住所:徳島市南末広町4-1 イオンモール徳島5F
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
好み度:3+

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by u-nya-ri | 2017-07-22 23:21 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

麺屋 藤(阿波地鶏醤油らぁ麺)680円   

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今日は那賀郡那賀町の「麺屋 藤」です。
過去に何回か来ましたが、ラーメンメニューがいつの間にか一新されてたようなので、再訪しました。
調べたら2015年12月だから、結構前だけど(^^;
現在のラーメンは阿波地鶏醤油らぁ麺、阿波地鶏塩らぁ麺、黒醤油らぁ麺、小樽味噌らぁ麺、阿波地鶏醤油つけ麺、汁なしたれそばなどです。
何個かのラーメンでミニラーメンもあります。

「阿波地鶏醤油らぁ麺」を注文。
濃い茶色のあっさり醤油味のスープ。
醤油濃いめの味で、魚介は抑えめ。
麺は細めのストレート麺で、徳島では珍しいつるつる気味のものです。
どちらかといえば正統派の醤油ラーメンな感じです。
メニュー一新前の初期の頃に食べた味と比べると、大分シンプルな味になったんだなぁという印象です。
どちらが好みかは人によるでしょうけど、重層なものがシンプルになると、個人的にはグレードダウンした感が。

住所:那賀郡那賀町吉野字森ノ下70-1
営業時間:11:00~14:00・17:00~19:30(土日祝11:00~14:00)
休日:月、不定
好み度:4

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by u-nya-ri | 2017-07-04 18:56 | 那賀郡 | Trackback | Comments(0)

手打ちうどん 田村屋(ぶっかけうどん冷)450円   

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今日は那賀郡那賀町の「田村屋」です。
この店は自動車鈑金・塗装工場の一角を改造して出来たようなうどん店です。
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国道195号線から那賀町役場相生庁舎がある道に入り、「右折」と書いてある木の看板に沿って右折し進むと、消えかかっていますが「中野自動車」と書かれた建物にあります。
これはあらかじめ知ってないと、なかなかたどり着けない店ですね。
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メニューはかけうどん450円からあります。
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「ぶっかけうどん冷」を注文。
麺は太め平打ちの麺で、見た目きしめんチックです。
もちもち感よりも、つるつるのコシのある感じの麺です。
自家製手打ち麺とのことです。
タレは少量入っており、ほんのり甘め。
ぶっかけとしてはそれほど濃くはないです。

びっくりしたのが、なんと開店日が2015年1月18日とのことです。
2年半もボクに気づかれずに営業してるなんて、、、すごい。
いや、ボクがなまけてるだけか(^^;

住所:那賀郡那賀町延野字王子原44
営業時間:11:00~14:00(売切れ次第終了)
休日:木、金
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-03 19:40 | 那賀郡 | Trackback | Comments(0)

十割田舎そば こまち庵(しっぽくうどん)600円   

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今日は美馬市美馬町の「こまち庵」です。
この店は撫養街道より細かい道を北に進んだところにあります。
矢印の看板が何個か出ており、その看板通りに進めば着きます。
自宅兼建設事務所を改造した感じの店で、テーブル席が3つあるだけの小さな店です。
美馬産のそば粉を使った自家製麺とのことです。
そばは、かけそば、ざるそば、しっぽくそば、やまかけそばがあり、定食などもあります。

かけそばと50円しか違わない「しっぽくそば」を注文。
灰色がかった濃い色の太く平気味も麺で、1本1本が短いです。
意図的に短くしているのではなく、切れてしまう感じの麺です。
祖谷そばの田舎そばバージョン的な感じ。
しっぽくそばなので、里芋、大根、ニンジンが入っています。

住所:美馬市美馬町字東宗重82-1
営業時間:11:00~14:00
休日:祝
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-02 07:54 | 美馬市 | Trackback | Comments(0)

手打ちうどん ×=80π(かけうどん)300円   

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今日はつるぎ町の「×=80π(かけはちじゅっぱい)」です。
去年の8月1日より北に30mほどのところに移転して開業してたようなので、
再訪してみました。
基本的に日祝は「田舎で暮らそうよ」で営業しているようです。
セルフになっており、かけうどん300円からあります。
80π=251.32741・・・≒250円だったはずですが、50円値上がりしてます。
今は96πですが、店名はそのまま。

「かけうどん」を注文。
太めのどっしりしたうどんで、徳島県西部によくあるタイプのうどんです。
前店舗で開店時に食べたうどんより、「田舎で暮らそうよ」に近いイメージ。
出汁は甘味は少なく、ちょい香ばしい感じの魚介がきいたお味。

住所:美馬郡つるぎ町貞光宮下3-2
営業時間:11:00~14:00
休日:不定
(・∀・)

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by u-nya-ri | 2017-07-01 15:01 | 美馬郡 | Trackback | Comments(0)