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蕎麦セルフ そば坐・藍住店(かけそば並)390円   

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今日は藍住町の「そば坐・藍住店」です。
この店は日の出食堂やえびす製麺所などをやっているグルメサービス系列の店です。
2015年12月27日に開店したようです。
セルフのそば店ですが、うどんなどはありません。
天ぷらなどをとって、そばを注文して会計するシステムで、
えびす製麺所のそば店バージョンです。
かけそば並390円からあります。

「かけそば並」を注文。
そばにネギだけ盛ってでてきます。
セルフで入れられるトッピングは天カスのみです。
ダシは魚介が利いていて、比較的上品な感じでよかったです。
でも麺は白い細めのそばで、まあまあ一般的なもの。

住所:板野郡藍住町東中富朏傍示22-1
営業時間:11:00~21:00
休日:なし
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by u-nya-ri | 2016-01-24 12:30 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

釜炊き製麺(釜炊きラーメン並)380円   

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今日は松茂町の「釜炊き製麺」です。
パチンコ123松茂店に併設の店で定食メインの「七福食堂」でしたが、
ラーメンメインの店に変わったようです。
ラーメンは釜炊きラーメン、釜炊きチャーシュー麺、釜玉らーめんで並と大があります。
セルフになっていて、惣菜を取ってラーメンを注文して、会計になります。
ほかにご飯とカレー盛り放題のカレーライス(500円)などもあります。

「釜炊きラーメン並」を注文。
麺にチャーシューのみで出てきて、
ゴマ、紅ショーガ、フライドオニオン、天カス、ネギ、鰹節はセルフで入れます。
白色の豚骨スープで、油が乗っていますが、あっさりさらっとしています。
味はシンプルな甘味です。
麺は細めのストレート麺です。
麺は博多っぽくないですが、まあまあ博多ラーメン的な感じです。
380円ということもあり、チープな感もありますが。

おそらくはラーメン東大監修のままだと思います。

住所:板野郡松茂町中喜来字宮前五番越3-1
営業時間:11:00~21:00
休日:なし
好み度:3+
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by u-nya-ri | 2016-01-23 13:58 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

餃子のケンちゃん(ラーメン)520円   

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今日は阿南市の「餃子のケンちゃん」です。
この店は去年末に開店した店で、自家製の餃子がメインの店な感じです。
店主は餃子の王将で13年間修業されてたようです。
ほかにラーメンやチャーハンや炒めものなど一品料理やアルコールなどがあります。
昼はランチもあるようですが。
ラーメンはラーメンとチャンポンがあります。

「ラーメン」を注文。
白茶色の乳化したあっさり醤油豚骨系スープです。
麺は中細のストレート麺です。
徳島にまあまあよくありがちな感じのものです。
この手のタイプとしてはやや醬油辛めの味付けでしたが。

住所:阿南市橘町幸野31-7
営業時間:11:00~21:00
休日:火
好み度:3
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by u-nya-ri | 2016-01-22 21:48 | 阿南市 | Trackback | Comments(0)