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高知西部ラーメン8軒   

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高知西部のラーメン屋8軒行ってきました(^^;
話は変わりますが、最近スマホやらを今更ながら始めてみたのですが、
このブログの特に写真2枚並べるパターンのが、かなり見づらいことがわかったので、
ちょっと変えてみました。
どうでしょう??

①椿食堂
住所:高知県高岡郡四万十町影野993
営業時間:8:00~18:00
休日:日
食べたもの:中華そば550円
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かなり前から営業しているトラックなどの御用達のような食堂だそうです。
うす茶色のあっさり醤油味。ややコショウ風味ではありますが、
そんなに醤油感はないやさしい味。
まあごく普通の中華そばの印象です。


②食堂ヒグラシ
住所:高知県高岡郡四万十町平串411
営業時間:9:00~15:00
休日:日
食べたもの:ラーメン550円
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アジやジャコを使っているラーメンがメインの40年以上続く食堂です。
濃い茶色のあっさり醤油味。
基本的にはオーソドックスな醤油ラーメンらしい醤油ラーメンの味です。
魚介は・・・少なくとも強くはないです。
わりと見た目通り醤油濃いめで、味辛めかな。
担々麺もありますし、基本的に辛味好きの店なのかもしれませんね。
C+

③まこと食堂
住所:高知県宿毛市片島4-46
営業時間:
休日:日
食べたもの:卵中華そば550円
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四国の南西端・宿毛にある古くからある港町の人気の食堂です。
うす茶色のあっさり醤油味で、醤油も味も濃くない、やさしい味。
最初からコショウがかかっていますが、コショウっ気はそれほどないです。
これといった特徴があるわけでもない、ノーマルな中華そばですが、
まあ誰にでも受け入れられるような味だとは思います。
C+

④めんくう
住所:高知県四万十市具同2222
営業時間:11:30~16:00・17:30~22:00
休日:なし
食べたもの:中華そば(天塩)660円
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つけ麺を売りにしたラーメン店で国産小麦粉を使用した自家製麺だそうです。
半透明の黄金色のスープに細かい背脂が多数浮いています。
味は塩気の強い魚介味といったところです。
優しい塩気ではなく、まあまあ尖ってます。
麺は細めのストレート麺で、つるつるでかつもちもち感もあります。


⑤麺屋たんたん
住所:高知県四万十市中村天神橋40
営業時間:11:30~14:00・18:00~24:00
休日:日、第2月
食べたもの:鶏だし塩ラーメン650円
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神奈川を中心として30店舗くらいある「元祖ニュータンタンメン本舗」系の店かと思います。
「たんたんメン」がメインの店ですが、
土佐はちきん地鶏やモンゴル産の岩塩を使用した「鶏だし塩ラーメン」なども出してるようです。
半透明のきれいな黄金色の塩味のスープで、表面に油が覆っており、
そこそこな油感があり、熱々のスープでもあります。
優しい甘さのある味で、ややゴマ風味な感じもします。
麺は細めの麺で、ややウェーブがかっています。
こういった地域では珍しい都会的なラーメンです。
B+

⑥来々軒
住所:高知県宿毛市幸町7-60
営業時間:11:00~21:00
休日:木(祝日の場合は前後いずれかの日)
食べたもの:醤油ラーメン600円
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昭和33年創業の人気老舗店。
白茶色の乳化した感じのあっさり醤油豚骨スープ。
マイルドな甘みのある味です。
旨み、甘みの加減が薄気味ですが、個人的にはこのくらいが心地よいです。
麺は細めのストレート麺。
B+

このあと、今回最大のお目当てであった梼原町の「ギャラリーズキッチンカワダ」に
行ったのですが、臨時休業とのこと・・・(^^;
宿毛から途中、山道を通りつつ2時間もかかったのに・・・。

⑦すさき駅前食堂
住所:高知県須崎市原町1-5-20
営業時間:10:00~16:30
休日:水
食べたもの:鍋焼きラーメン並648円
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鍋に入っており、熱々の状態で出てきます。
あっさり鶏がらの醤油味で、やや甘い感じのもの。
他店の鍋焼きラーメンと比較すると、甘み控えめで薄味気味かな。
麺は細めのストレート麺。


⑧千秋
住所:高知県須崎市原町1-9-13
営業時間:6:30~15:00・18:00~21:00
休日:
食べたもの:鍋焼きラーメン並600円
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須崎駅前一等地にある喫茶店のような店。
あっさり鶏がらの醤油味。
甘み一辺倒の須崎の鍋焼きラーメンにあって、この店のは塩気も結構あります。
醤油が濃いめなのかな。
卵を混ぜると、塩気がマイルドになりますが。
麺は細めのストレート麺。
C+
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by u-nya-ri | 2015-04-28 19:13 | 高知県 | Trackback | Comments(2)

徳島鴨島食堂(中華そば)324円   

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今日は吉野川市鴨島町の「徳島鴨島食堂」です。
この店はまいどおおきに食堂系の店で、県内8軒目かな。

「中華そば」を注文。
セルフになっておりますが、中華そばは出来次第店員が持ってきます。
なので、レジのところにある無料トッピング(ネギ、天カス、わかめ、ソーメン)が
入れれないという・・・(^^;
いや、元々入れるのダメなのかな??
あっさり醤油味のスープは、ややコショウ気味。
麺は細めのストレート麺でR麺。
まあ、普通といえば普通なのですが、
専門店でなく食堂としては無難なラーメンでしょう。

住所:吉野川市鴨島町中島字大止468-1
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
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by u-nya-ri | 2015-04-19 13:06 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

元祖セルフうどん・そば とば作・鴨島店(かけうどん小)162円   

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今日は吉野川市鴨島町の「とば作・鴨島店」です。
この店は「メガネの三城」跡地に4/16に開店したようです。
これでとば作は・・・何軒目だったっけな?(^^;
13軒目?
いわゆるNEWとば作でいろんなうどんがあります。

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基本うどんのかけうどん(そば)は小150円、中200円、大300円(+税)になっており、
棚から取って、セルフで湯がき、ダシも自分で入れます。
無料トッピングはネギ、天かす、ネギ、大根おろし、生姜、鰹節、昆布と豊富です。

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「かけうどん小」を注文。
太めでごわごわ気味の麺です。
ダシはイリコだしのもので、やや温め。
いつも以上に美味しく感じられましたが、
いつもがどうだったっけ?(^^;

住所:吉野川市鴨島町上下島字松元389-1
営業時間:10:30~21:00
休日:
(・∀・)
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by u-nya-ri | 2015-04-18 15:37 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

大安食堂・昭和町店(ラーメン)500円   

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今日は徳島市南昭和町の「大安食堂・昭和町店」です。
この店はパチンコ123南昭和店内にあるセルフのうどんメインの店です。
うどんのほかにそばやラーメンもあります。

「ラーメン」を注文。
白茶色の乳化したあっさり醤油豚骨系スープ。
わりと油は多めかな。
甘しょっぱい味ですが、ややしょっぱさが強いかも。
麺は細めのストレート麺。
支那そば系といえなくもないです。
まあ、パチ屋のラーメンといえばパチ屋のラーメンかな(^^;


住所:徳島市南昭和町2-28-3
営業時間:
休日:
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by u-nya-ri | 2015-04-04 14:07 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

徳島宝ラーメン・小松島店(台湾まぜそば)780円   

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今日は小松島市の「徳島宝ラーメン・小松島店」です。
この店は秋田町や大道にもありましたが、現在は徳島空港の店とこの店の2店舗。
ラーメンメニューは宝ラーメン(あっさり・こってり)、徳島ラーメン、みそラーメン、
つけめんがあります。
これに+100円で赤ラーメンにできます。

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こんなのもあります。
もっとも台湾まぜそばがあると聞いて、再訪したわけですが(^^;
「ちょもらん軒」が閉店した今、徳島で台湾まぜそばが食べれるのはこの店だけ。
北島町の「ふじわら」が東京でやってる店には台湾まぜそばがあるみたいですが・・・。

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「台湾まぜそば」を注文。
基本的に台湾まぜそばのたれは、ニンニク・魚介・唐辛子ラー油・醤油などが混じったもので、
その割合によって、ニンニク味だったり、魚介味だったりするわけですが、
この店のはニンニク・魚介は弱めで、
唐辛子・ラー油系の辛さと山椒・胡椒系のピリっとした感が目立つ味です。
といっても、そんなに辛くはありませんが。
麺は太めの麺で、もちもち感、粘り気がある麺です。

麺を食べ終わったあとは、
名古屋でも多く見られるような「追い飯」という、
余った具材にご飯を混ぜて食べるシステムになっています。

あまり期待していませんでしたが、予想外に美味しかったです(^^)
今のところ、徳島の台湾まぜそばで一番美味しいです(1軒しかありませんが・・・)。

住所:小松島市大林町立光地22-1
営業時間:11:00~売り切まで
休日:不定
好み度:4
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by u-nya-ri | 2015-04-04 09:00 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)