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炒飯専門店 炒Fun!(C定食[ラーメン並])972円)   

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今日は徳島市川内町の「炒Fun!」です。
ラーメン店の「ちょもらん軒」が炒飯専門店「炒Fun!」に変わったようです。
炒飯専門店というほとんどないジャンル(^^;
炒飯というと、名店とか飛びぬけて美味しい店がなく、
ある一定水準以上だと美味しさにさほど差がない印象があるのですが・・・。
メニューはやはり炒飯が中心で、炒飯が10種以上、ラーメンに一品などがあります。
まあ、炒飯だけでは難しいのか、炒飯にいろいろつけた定食も豊富です。

「C定食」を注文。
日替わり炒飯、ラーメン、小鉢、サラダがついてきます。
ラーメンは小ですが、+100円で並にしてみました。
ラーメンは濃い茶色のあっさり醤油味のスープ。
見た目通り醤油濃いスープですが、しょっぱくはなく、やや甘みすらある感じのものです。
羽ノ浦中華系方面の味に近い感じかな。
この店舗の前の前に営業していた「熱烈タンタン麺一番亭」時代にあった
徳島ブラックをベースとしているのかな。
麺は細めのストレート麺で、加水少なめのものです。

炒飯は日替わりということで、レタス炒飯にしてみました。
まあ、オーソドックスな炒飯で、
少なくとも特殊な炒飯というわけではないですね。

住所:徳島市川内町大松74-1
営業時間:11:00~24:30
休日:不定
好み度:3+
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by u-nya-ri | 2015-03-29 14:53 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)