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大河(ブラック大河)650円   

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今日は石井町の「大河」です。
この店はご存知の通り、猪虎系の店ですが、
大河ドラマ「黒田官兵衛」をイメージしたという「ブラック大河」なるラーメンが
3月1日より新メニューとして登場したと聞き、来てみました。

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黒田官兵衛・・・っていわれても、歴史詳しくないのでよく知らないのですが、
「大河」ドラマと「黒」田官兵衛をかけた黒いラーメンという・・・ダジャレかい(^^;

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「ブラック大河」を注文。
うん、めちゃくちゃ黒い。
といっても、表面に黒いマー油(焦がしニンニク油)が覆っているためで、
かき混ぜると、通常の中華そばの白茶色いスープが出てくるので、
スープすべてが黒いわけではありません。
表面にマー油が覆いやや油っぽく、
香ばしいような味で濃い目の味にはなっており、インパクトがありますが、
かき混ぜて食べると、比較的マイルドで見た目ほどくどい味ではないです。
過去に何度もマー油系のラーメン食べてきましたが、かなり美味しい部類だったと思います。

住所:名西郡石井町石井字白鳥320-1
営業時間:11:00~19:00(売切れ次第終了)
休日:火(祝日の場合営業)
好み度:4
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by u-nya-ri | 2014-03-30 11:42 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

麺屋一徳(らーめん)550円   

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今日は徳島市安宅の「麺屋一徳」です。
この店は3月25日に元「こうじろう」だったところ(多分)に開店しました。

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メニューはこんな感じ。

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「らーめん」を注文。
白茶色のあっさり鶏がら系醤油味。といってもそれほど醤油は濃くはなく、甘い味全快の味です。
麺は中細のストレート麺で、肉はやや焼肉チックなばら肉です。
美味しいとは思うんですけど、よくある系に含まれてしまうかな~。
店名に「麺屋」がつくと良くも悪くも普通のラーメンとは違うイメージがあるのですが。

住所:徳島市安宅3-3-27
営業時間:11:00~15:00
休日:不定
好み度:3
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by u-nya-ri | 2014-03-29 19:11 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

広島10軒   

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今回は広島にラーメン行ってきました(^^)
2月に佐賀行ったときに、そういえば佐賀の名店「一休軒本店」って閉店後
なぜか広島で再開店したんだよな、
てのを思い出して、広島行かないとな~、みたいな(^^;

各店の詳しい内容・感想は食べログの方に、何回かに分けて書いていきますので、
興味がある方はどうぞ(^^;
⇒ http://tabelog.com/rvwr/000508816/

こちらではさらりと書きます。

①はせ川
住所:広島市西区草津南2-3-15
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
休日:水
石鍋辛みそつけ麺小680円
つけだれは熱々ぐつぐつ。
唐辛子が入った味噌味で、とかく魚介の味わかりづらい味噌にあっても、
結構魚介が強く出た味になっています。
あとスパイスもきいてるかな。いろいろ主張しすぎでバランスが・・・。

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②平の家
住所:広島市佐伯区美の里1-3-15
営業時間:11:30~15:30・18:00~23:00(土日祝11:00~22:00)
休日:月(祝日の場合は営業)
豚骨醤油らーめん650円
新進気鋭の広島ラーメンの店。典型的な今風の醤油豚骨ですね。
B+
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③きしべ
住所:廿日市市宮島町483-2
営業時間:11:00~14:00・17:00~21:00
休日:木、第3水
ラーメン600円
世界遺産にもなっている宮島にあるお好み焼とラーメンの人気店。
昔ながらタイプでもない普通のラーメン。
C+
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④一休軒
住所:広島市中区薬研掘2-4 つる屋ビル1F
営業時間:19:00~3:00
休日:日
ラーメン700円
佐賀で昭和29年に創業した老舗有名店が、なぜか広島に移転!
徳島で言えば、「いのたに本店」が広島に移転するようなもんですよ(^^;
多分、昔と味変わってないと思う。昔の豚骨ラーメン。
C+
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⑤花いちもんめ
住所:広島市中区流川町4-10
営業時間:21:00~4:30(土~5:30)
休日:日
支那そば850円
鴨+和風。店の名前は違いますがそのまんま岡山の「革麺屋 支那そば花」でした。
B+
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⑥もりかわ
住所:広島市南区大州4-11-30
営業時間:11:00~15:00・18:00~21:00
休日:木
サンマらーめん醤油750円
サンマをガツンと利かせた味らしいですが、ニンニクのほうが強かったような・・・(^^;
B+
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⑦極屋
住所:広島市中区西平塚町9-24
営業時間:11:30~14:00・18:00~2:00
休日:日祝
牛骨白ラーメン700円
牛骨とばら肉でとるコムタンスープの店。
鳥取牛骨ラーメンとは全然違う、ラーメンでは食べたことのない味のスープでした。
B+
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⑧おっくん堂
住所:広島市中区大手町3-3-3さんさんビル1F
営業時間:11:00~23:00
休日:日祝
まぜ麺小480円
広島の新ジャンルラーメン「まぜ麺」。
ちょい辛にしたのに結構辛かったが(^^;

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⑨永斗麺
住所:広島市中区紙屋町1-5-22 MKビル1F
営業時間:11:30~15:30・18:00~23:00(土11:30~23:00、日11:30~20:00)
休日:不定
あぶら麺650円
魚介油を使った油そばかな。

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⑩ちから・八丁堀店
住所:広島市中区八丁堀13-15 八丁堀ビル1F
営業時間:11:00~22:00
休日:なし
中華そばこく味630円
うどん店「ちから」が「博多一風堂」とコラボ。
ニンニク入りにしたら、そのまんまニンニク味に(^^;

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by u-nya-ri | 2014-03-25 21:51 | 四国以外 | Trackback | Comments(0)

長崎ちゃんぽん リンガーハット・フジグラン北島店(長崎ちゃんぽん)500円   

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今日は「リンガーハット・フジグラン北島店」です。
この店は全国にチェーン展開している長崎チャンポンの店で、
フジグラン北島の2階のフードコートに3/14に開店しました。
普通のラーメンはなく、麺類はちゃんぽんと皿うどんのみです。

「長崎ちゃんぽん」を注文。
麺の量が普通、1.5倍、2倍から選ぶことでき、同料金です。
増量が選べる店は、大体元の値段が高い店が多いですが、
500円という値段で増量できるのは良心的ですね。
とりあえず、1.5倍にしてみました。
野菜の量(というより具の量?)は255gだそうです。
野菜はコインランドリーみたいなグルグル回るようなのに入れて茹でてたのが印象的でした。

スープはあっさり乳白色の塩味の豚骨系スープで、
若干オレンジ色の油(香味油か鶏油)が浮いています。
麺は中太のストレート麺で、長崎チャンポンの麺です。
・・・といっても、実際長崎で本場のチャンポンを食べたことがあるのか?
といわれたら、ないので、本場と同じどうかわからないんですけどね(^^;
まあでも多分、ほとんどの人が長崎チャンポンの麺と認識している麺だと思います。
うん、いずれは長崎に食べに行かないとね・・・。

ちなみに同じフードコートにある「とっさんらーめん」も「うどんのめんた」もまだ健在です。


住所:徳島県板野郡北島町鯛浜西ノ須174 2Fフードコート
営業時間:10:00~21:00
休日:フジグランの休日に準ずる
好み度:3+
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by u-nya-ri | 2014-03-16 12:49 | 板野郡 | Trackback | Comments(0)

ラーメン道場 ちょもらん軒(普通のラーメン 徳島醤油味 野菜増し増し)714円   

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今日は徳島市川内町の「ちょもらん軒」です。
この店は「麺屋ばり天」跡地に3/13開店しました。
経営母体は同じなんでしょうけど、
「麺屋ばり天」の閉店が3/10、この店の開店が3/13って・・・・(^^;

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メニューはこんな感じで、
普通のラーメン(徳島醤油、豚骨、味噌、にんにく醤油)と坦々麺があります。
野菜の量が同じ値段で選べるシステムになっています(普通、増し、増し増し、チョモランマ)。
坦々麺は辛さのレベルも選べます。

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「普通のラーメン(徳島醤油味)野菜増し増し」を注文。
スープは茶色のあっさり醤油豚骨系スープ。若干背脂が浮いてるかな。
うっすら甘めの優しい味です。「ふく利」方面の味といえばわかりやすいかな。
麺は細めのストレート麺です。麺の量は特に多いわけでもなく普通。
野菜はキャベツ、もやし、ネギが入っており、「増し増し」にしましたが、
体感で350gくらいかな(自信なし)。
野菜には特に味が付いてるわけではないので、スープに浸して食べます。

店の名前や野菜増し増しなどからいわゆる「二郎系」と思いましたが、全然違いました(^^;
むしろ首都圏などで人気の「二郎系」「肉そば系」「ガッツリ系」などから
部分的にいいところを採用したラーメンといった感じです。
でも「二郎系」にしてもにしても「コスパがいい」という前提があって成り立っている
と思うんですけどね。
徳島の相場で言えば、かなり高い714円ではコスパがいいとは言えないでしょう。
ちなみにラーメン二郎の値段って、東京の普通のラーメン屋と大差ないですからね。

ま、麺屋ばり天のようにまた値下げするかもね(期待)。

住所:徳島市川内町大松76-1
営業時間:11:00~1:00
休日:なし?
好み度:3
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by u-nya-ri | 2014-03-15 15:17 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

京都・滋賀ラーメン8軒   

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車じゃないと行けない場所にあるラーメン屋をまとめて行ってきました(^^;
目的の半分は滋賀の「湖国ブラック」と「彦根チャンポン」ですけどね(^^;
「湖国ブラック」は滋賀の何軒かのラーメン屋が(ご当地化狙いで?)
ここ数年やり始めたそうです。
「彦根チャンポン」は昔から地元に根付いてるチャンポンだそうです。
ちなみに「近江チャンポン」っていうのもあるらしいのですが、まあそれはまたの機会。

各店の詳しい内容・感想は食べログの方に、何回かに分けて書いていきますので、
興味がある方はどうぞ(^^;
⇒ http://tabelog.com/rvwr/000508816/

こちらではさらりと書きます。


①あっぱれ屋
住所:城陽市奈島下小路11
営業時間:11:30~14:30
休日:日祝第4土
こくまろ塩ラーメン700円
人里離れた場所にあるのに開店30分前で50人以上の行列でした(^^;
美味しいけど、ほかでも食べれるような味だと思うんですけどね。
B+
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②銀閣
住所:京都市伏見区下鳥羽城ノ越町90
営業時間:12:00~23:00
休日:月
ラーメン600円
昔から有名な店ですが行けていませんでした。
京都屋台系と言われ、90年代の京都によくあったラーメン。
今でも繁盛店です。
C+
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③にっこう
住所:彦根市宇尾町894-8
営業時間:11:30~14:30・17:30~21:00(土日祝11:30~21:00)※毎日130杯限定。
休日:月(祝日の場合翌日)
鶏白湯(塩)750円
正統派の鶏白湯。最近はこういう味の店、たくさんあるからなぁ・・・。
B+
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④梅花亭
住所:長浜市大戌亥町1031-3
営業時間:11:30~15:00・18:00~22:00
休日:月、第1火
梅花らーめん800円
梅肉が乗っているのは知っていましたが、
混ぜると完全に梅味のラーメンになってしまうとは・・・(^^:
C+
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⑤をかべ
住所:彦根市銀座町4-27
営業時間:11:00~15:00・17:30~24:00(日祝11:00~19:00)
休日:木(祝日は営業)
チャンポン680円
昭和38年創業の「元祖彦根ちゃんぽん」。

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⑥チキン野郎
住所:彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1F
営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00(土日祝11:30~22:00)
休日:火
こってり野郎750円
鶏白湯3:7ベジポタの印象。

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⑦麺屋白頭鷲
住所:守山市大門町297-2
営業時間:11:30~14:30・18:00~20:30
休日:木
ラーメン700円
関東系の魚介豚骨。

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⑧ととち丸
住所:大津市大江6-30-18
営業時間:11:30~13:30・18:00~22:00
休日:月
湖国ブラック700円
予想以上に醤油辛い。
こういうのって、色は黒いがそれほど醤油は濃くないってパターンじゃないの?(^^;
同じ系統のラーメンで言えば、富山ブラックとか金久右衛門の大阪ブラックとかありますが
「醤油辛さ」だけで言えば、それらより辛いです。

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by u-nya-ri | 2014-03-05 19:36 | 四国以外 | Trackback | Comments(2)

鳴門うどん いろは(うどん)350円   

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今日は徳島市幸町の「いろは」です。
この店は鳴門うどんの店です。
市役所のすぐ近くにあり、昼時は職員の人が食べに来るのかな。
ぼくが行った11:00頃は客は誰もいませんでしたが(^^;
ま、土日祝休みで、駐車場もないので、その人たち中心でしょうね。

メニューはうどんに天ぷらもの、おにぎりなど。
「うどん(350円)」を注文。
典型的な鳴門うどんですね。
鳴門うどんとしては長めの麺ですが、ちゅるちゅる美味い。
ダシは鳴門うどんとしては、魚介薄めで、薄味かな。

住所:徳島市幸町3-87-6
営業時間:7:00~15:00
休日:土日祝
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by u-nya-ri | 2014-03-04 21:48 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

ラーメン食堂 みっつぼし(白ラーメン、カレーラーメン)   

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今日は徳島市住吉の「みっつぼし」です。
この店は本日開店した「ラーメン食堂」です。
ちなみにラーメン東大からの花輪がありましたが、関係はあるのかな?
あとスーツを着た人が何人かいたので、何らかの、まあ、、、

ラーメン以外にも醤油やきそば、カレー野菜炒め、チキン南蛮、手羽先、
その他定食、一品などがあります。
ラーメンは以下の3種。
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どれが売りなのか、さっぱり・・・(^^:
聞いてみたら、白ラーメンがおすすめと言うことなので、

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「白ラーメン(525円)」を注文。
乳白色のあっさり豚骨鶏がら系スープ。
ややとろみがあり、甘みのある味です。
よくある味なんですけど、少なくとも博多ラーメン系の味ではないですし、
東大の搾りとんこつ(白いスープのやつ)とも違う感じです。
ライト豚骨と言いますか、東京豚骨(ニューウェーブ系)と言いますか、そんな感じの味です。
・・・が、ふと思いました。
クリームシチューに似ている味かもしれない、と。
ま、実際食べてみてください(^^;
麺は細めストレート麺で、黄色い麺でした。

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次に「カレーラーメン(735円)」を注文。
スープは当たり前ですがカレー味スープです。
インド風でもタイ風でも洋風でもない、日本で一番ポピュラーそうなカレーの味ね。
白ラーメンよりは濃度が高いです。ドロドロととろとろの間あたり。
ライスが157円でお代わり無料なので、残ったスープで食べるというのもいいかもしれない。

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あと、帰りにこれもらいました。
開店日限定だと思いますが。

住所:徳島市城東町1-2-5
営業時間:11:00~24:00
休日:なし
好み度:両方3+
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by u-nya-ri | 2014-03-03 20:34 | 徳島市 | Trackback | Comments(4)