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うまいもん酒場 むら茶家(茶家ラーメン)580円   

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今日は徳島市両国本町の「むら茶家」です。
この店は居酒屋ですが、ラーメンがあります。
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う~ん、居酒屋にしては何か本格的っぽい(^^)
「茶家ラーメン」を注文。
深い感じの器に入っています。
煮玉子なんかが入っており、見かけは本格的っぽい。
おしゃれなラーメン屋さんのラーメンみたいです。
あっさり鶏がら系のスープに背脂が浮いています。
でも薄い感じ。
麺は細めのストレート麺。
ま、、、味の方はよくある感じのもので、、、悪くはないけど(^^;

あ、お通し+300円です。

住所:徳島市両国本町1-11
営業時間:17:00~24:00
休日:日
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by u-nya-ri | 2012-03-31 20:46 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

中華そば 銀黒(中華そば小)500円   

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今日は小松島市の「銀黒」です。
そう、あの去年9月に閉店した「銀黒」が小松島で移転オープンしてました。
3/26開店です。
前の場所は、わずか3年で4店も閉店した場所。
そこで4年も営業しましたが、やっぱり場所が悪かったのかな~。

「中華そば小」を注文。
とろみのある甘香ばしい感じの味の濃厚スープ。
当たり前だけど、前店舗と全然変わってないですね(^^)

住所:小松島市神田瀬町12-27
営業時間:11:00~21:00
休日:第1・3水
好み度:4
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by u-nya-ri | 2012-03-28 22:04 | 小松島市 | Trackback | Comments(2)

うどん えぐち(かけうどん小)350円   

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今日は東みよし町の「えぐち」です。
「新ちゃん」跡地に最近開店したようです。
店の中は変わっていますし、店主も違うので、「新ちゃん」とは関係のない店でしょう。
うどんは「かけうどん」「ゆざめうどん」「肉うどん」のみのようです。
ゆざめうどん??

「かけうどん小」を注文。
やや細め短めのノーマルなしっとりうどん。手打ち風でも田舎風でもないかな。
結構アツアツです。
ダシは醤油濃いめのものです。

お食事処と書かれていますが、他のメニューは手羽先唐揚げくらいしか書かれていませんでした。
でも言えば日によってはほかのメニュー(丼物など)もできるそうです。

住所:三好郡東みよし町中庄6-3
営業時間:
休日:日
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by u-nya-ri | 2012-03-25 15:03 | 三好郡 | Trackback | Comments(4)

徳島中華そば 航(ラーメン小)450円   

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今日は吉野川市の「航(わたる)」です。
「甚五郎」跡地に本日3/24開店です。

「ラーメン小」を注文。
濃い茶色の醤油鶏がら豚骨系で、若干表面に脂がありますが、あっさりの部類です。
しょっぱさ辛さが強めで、味的には春陽軒や広東方面の味。
典型的な徳島ラーメン系の味でしょう。
麺は細めのやや硬めなので、徳島ラーメンらしくはないのですが。

住所:吉野川市鴨島町知恵島1656-3
営業時間:11:00~20:00
休日:月
好み度:4
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by u-nya-ri | 2012-03-24 18:24 | 吉野川市 | Trackback | Comments(2)

ひかり食堂(ラーメン)500円   

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今日は鳴門市の「ひかり食堂」です。
ここは前はのれんに「ひかり食堂」と書かれていましたが、
現在は緑ののれんのみで店名はどこにも書いてありません。
営業時間も正式には下に書いてある時間らしいですが、
ぼくが知る限りでは、土曜日を除く平日のみ昼にちょこっと(30分程?)
営業している程度のようです。
知る人しか知らないし、なかなか行けない難関な店ですね(^^;
仕出し弁当がメインの食堂のようで・・・。
メニューはうどん、カレー、丼物、定食などがあるようです。
ラーメンはメニューにはありませんが、一応やってるようです。

「ラーメン」を注文。
見た目、食堂の中華そばって感じがしないな~(^^)
今風のラーメンみたいですね。
でも味は、今風ではなかったけどね。
白茶色のあっさり醤油豚骨系味。支那そば系に近い感じなのかな。
これといって特徴があるわけではないですが、甘くマイルド。
煮玉子、ほうれんそうなどが具としてのります。

住所:鳴門市撫養町南浜字東浜35-2
営業時間:11:30~14:30・18:30~22:00(火11:30~14:30)
休日:日祝
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by u-nya-ri | 2012-03-23 21:33 | 鳴門市 | Trackback | Comments(0)

札幌ラーメン どさん子・鳴門店(元祖どさん子味噌ラーメン)580円   

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今日は鳴門市の「どさん子・鳴門店」です。
ここはホッコクという会社がFC展開しているラーメンチェーン店です。
昭和40年代から全国チェーン展開をし、40年代後半の札幌ラーメンブームもあり、
最盛期には1200軒まで増やしました。今はHPを見る限り227軒(国内)のようですね。
この鳴門店は去年の7月までFC店として営業していましたが、店主勇退のため閉店。
その後店舗ごとリニューアルし、
本日3月22日から直営店として営業を再開しました(県内唯一の直営店です)。

「元祖どさん子味噌ラーメン」を注文。
もやし、玉ねぎを味噌ダレと共に大鍋で炒め、最後麺の上にかける
札幌ラーメンスタイルです。
スープは唐辛子でピリ辛の味噌味で、麺は中細の麺です。
麺はちょっと細いですが一般的な札幌ラーメンの味でしょうか。

住所:鳴門市撫養町小桑島字前組128
営業時間:11:00~1:00
休日:なし
好み度:3+

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by u-nya-ri | 2012-03-22 17:21 | 鳴門市 | Trackback | Comments(0)

広東厨房 胡楊 (五目入り汁そば)735円   

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今日は徳島市中昭和町の「胡楊」です。
ここは中華料理店で、
ラーメンは葱そば、五目入り汁そば、スーラー湯麺、マーラー湯麺、鶏煮込みそばがあります。

「五目入り汁そば」を注文。
今日はこの1軒のみだったので、量が多そうなのがいいかな~っと思って。
でもそれほど多くもなかったかな。
具が多いので普通のラーメンよりは多いですが。
あっさり醤油味のスープに甘いあんかけの具が乗ってとろみがあるよくあるタイプの五目そばです。
美味しいことは美味しいのですが
この手のラーメンは他の中華料理店と味に差がつきにくいので、
食べ歩きとしては面白みに欠けるかもしれませんね(^^;

住所:徳島市中昭和町3-63
営業時間:11:30~15:00・17:00~22:00 (日祝~21:00) 
休日:月
好み度:3
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by u-nya-ri | 2012-03-21 23:21 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

金たろう・藍住店(醤油ラーメン)280円   

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今日は「回転寿司 金たろう・藍住店」です。
3月7日開店の回転寿司です。
前にも国府店に行きましたが、この藍住店はラーメンを注文すると
ベルトコンベアからラーメンが流れてくるのです!
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ま、それだけっす(^^;

住所:板野郡藍住町奥野西中須63-15
営業時間:11:00~22:00
休日:なし
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by u-nya-ri | 2012-03-19 21:20 | 板野郡 | Trackback | Comments(2)

徳島県那賀町ラーメン2軒   

今日は徳島県那賀町2軒です。

①みちばた食堂
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ここは旧上那賀町にあります。長安口ダムの近くね。
車を止めようとすると、飼い犬が寄ってきます(^^;
ちゃんと写真にもおさまってますな(^^;
店に入ると演歌が流れております。
定食、うどん、カレー、中華そばなどがあります。

「中華そば(550円)」を注文。
白色のあっさり塩味のスープです。
小松島系とはちょっと違う感じのうっすら甘みのある味です。

住所:那賀郡那賀町長安五郎谷口6
営業時間:10:00~
休日:なし(不定)


②たちばな食堂
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ここは旧木頭村にあります。旧木頭村役場近くですね。
そば、うどん、ラーメン、定食、丼物などがあります。
カラオケなんかもできる店です。

「ラーメン(550円)」を注文。
白茶色のあっさり醤油味。独特の塩気がある中華料理的な味かな。
麺は細めで軟らか~い。
食後はコーヒーがついてきます。

住所:那賀郡那賀町木頭出原シモマチ35-1
営業時間:
休日:日
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by u-nya-ri | 2012-03-18 17:08 | 那賀郡 | Trackback | Comments(2)

中華そば つばめ(中華そば)500円   

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今日は勝浦町の「つばめ」です。
この店は、10年位前から休業状態だった「つばめ食堂」が
「中華そば つばめ」としてリニューアルし、本日開店しました。
二代目がしきっているそうです。

「中華そば」を注文。
白茶色のあっさり醤油豚骨で、支那そば系かな。
マイルドな甘みがある味で、徳島にまあまあありそうな感じの味ではあります。
この系統の最近開店の徳島の店ですと、とろみをつけたりしますが、
ここのは普通にさらっとしています。
まあ、昔ながらの味でしょうか。でも古臭い味ではないですよ。

住所:勝浦郡勝浦町棚野字竹国1-4
営業時間:11:00~15:00・17:00~20:00(日祝11:00~19:00)
休日:
好み度:3+
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by u-nya-ri | 2012-03-17 20:50 | 勝浦郡 | Trackback | Comments(2)