カテゴリ:吉野川市( 31 )   

カフェ&レストラン オルガノ(つけ麺大盛)842円   

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今日は吉野川市美郷村の「オルガノ」です。
この店は旧美郷村の温泉施設「四季芳る美郷の湯」にあるカフェ&レストランです。
旧川島町から山道を南へ7.5km進んだ山の中にあります。
基本的には地元の食材を使った四季の和洋創作料理がメインの店ですが、
つけ麺もあるとのことなので来てみました。
つけ麺は基本麺の量1玉ですが、大盛(1.5玉)、特盛(2玉)もあります。

「つけ麺大盛(842円)」を注文。
スープは豚骨と魚介のWスープだそうです。
茶色のそこそこ濃度のある魚介豚骨系スープで、若干ですが唐辛子も入っています。
ただ単に魚粉を入れただけのものではなく、ちゃんとしたものになっています。
麺は太めのストレート麺で、もちもち感があります。
首都圏に多くあるような典型的な都会的つけ麺ですね。
器なんかも斜めに切られてる今風の仕様になっています。
また、食べるラー油もついてきます。
途中で全部入れましたが、そんなには辛くないです。
ピリッとした辛さではなく、じんわり辛い感じになりました。

こういった都会的なちゃんとしたつけ麺が、
このような徳島の山の中で食べられるとは思いませんでした。

住所:吉野川市美郷村奥丸75-1
営業時間:11:00~14:00・17:00~20:00
休日:木
好み度:4
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by u-nya-ri | 2016-02-28 13:38 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

さぬき麺市場・徳島鴨島店(かけうどん小)200円   

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今日は吉野川市鴨島町の「さぬき麺市場・徳島鴨島店」です。
この店は11/21のパワーシティマルナカ鴨島店の開店と同時に
敷地内に開店したセルフのうどん店です。
すでに香川に3店舗、関東に2店舗ある店のようです。

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うどんはなんでもあります。
セルフになっていて、ダシも自分で注ぎます。
無料トッピングはネギ、天カス、生姜、大根おろしです。

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「かけうどん小」を注文。
どちらかといえば細めな感じの麺でしょうか。
コシはそこそこで、強いって感じではない食べやすい麺です。
ダシもそんなに魚介強くはない優しい味。
まあまあ万人受けな感じのうどんかな。

住所:吉野川市鴨島町牛島139-3
営業時間:10:00~20:00
休日:なし
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by u-nya-ri | 2015-11-28 15:07 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

ジョイフル・吉野川店(野菜ちゃんぽん)530円   

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今日は徳島市の「ジョイフル・吉野川店」です。
県内にも数店舗あるファミリーレストランのチェーン店です。
ラーメン類が「野菜ちゃんぽん」になったようなので来てみました。
まあ、そのうちまた変わるんでしょうけど(^^;

「野菜ちゃんぽん」を注文。
鉄鍋に入って出てきます。
湯立ってはいませんが、熱々です。
小さな器がついてきまして、基本的にはそれによそって食べるようです。
スープは乳白色の乳化したあっさり豚骨系スープで、ミルキーな味です。
麺は中太のストレート麺で、質感のあるいわゆる長崎チャンポンの麺です。
野菜、練り物も多めですし、典型的な長崎チャンポンです。
美味しいとは思いますが、
わざわざ熱々鉄鍋にする必要はあったのか・・・(^^;

住所:吉野川市鴨島町上下島字野神ノ元102-2
営業時間:24時間
休日:なし
好み度:3
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by u-nya-ri | 2015-07-07 18:27 | 吉野川市 | Trackback | Comments(4)

ガスト・徳島鴨島店(冷やし塩レモンラーメン)754円   

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今日は吉野川市鴨島町の「ガスト・徳島鴨島店」です。
夏季限定で「冷やし塩レモンラーメン」を出しているようなので来てみました。
鶏がらと魚介ダシのスープにレモンを加えた塩ラーメンとのことです。

「冷やし塩レモンラーメン」を注文。
黄金色の油っ気はほとんどない冷たいあっさりスープです。
レモンの酸味が結構来ますが、まあ最初だけかな。
基本的にはうっすら魚介系の味です。
でも非常に薄味で、旨みはさほどないです。
麺は細めのストレート麺で、非常に弾力のあるもので、
噛み切りにくい冷麺に近い感じの麺です。
冷たいスープってなぜか酸味が目立ちがちですが、
レモンでさらに酸味が強くなった感じで・・・
まあ、さわやかな感じは出ていますが(^^;

住所:吉野川市鴨島町上下島字呉島521-1
営業時間:8:00~2:00(日祝7:00~2:00)
休日:なし
好み度:3
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by u-nya-ri | 2015-07-05 14:46 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

徳島鴨島食堂(中華そば)324円   

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今日は吉野川市鴨島町の「徳島鴨島食堂」です。
この店はまいどおおきに食堂系の店で、県内8軒目かな。

「中華そば」を注文。
セルフになっておりますが、中華そばは出来次第店員が持ってきます。
なので、レジのところにある無料トッピング(ネギ、天カス、わかめ、ソーメン)が
入れれないという・・・(^^;
いや、元々入れるのダメなのかな??
あっさり醤油味のスープは、ややコショウ気味。
麺は細めのストレート麺でR麺。
まあ、普通といえば普通なのですが、
専門店でなく食堂としては無難なラーメンでしょう。

住所:吉野川市鴨島町中島字大止468-1
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
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by u-nya-ri | 2015-04-19 13:06 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

元祖セルフうどん・そば とば作・鴨島店(かけうどん小)162円   

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今日は吉野川市鴨島町の「とば作・鴨島店」です。
この店は「メガネの三城」跡地に4/16に開店したようです。
これでとば作は・・・何軒目だったっけな?(^^;
13軒目?
いわゆるNEWとば作でいろんなうどんがあります。

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基本うどんのかけうどん(そば)は小150円、中200円、大300円(+税)になっており、
棚から取って、セルフで湯がき、ダシも自分で入れます。
無料トッピングはネギ、天かす、ネギ、大根おろし、生姜、鰹節、昆布と豊富です。

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「かけうどん小」を注文。
太めでごわごわ気味の麺です。
ダシはイリコだしのもので、やや温め。
いつも以上に美味しく感じられましたが、
いつもがどうだったっけ?(^^;

住所:吉野川市鴨島町上下島字松元389-1
営業時間:10:30~21:00
休日:
(・∀・)
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by u-nya-ri | 2015-04-18 15:37 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

道とん堀・徳島吉野川店(焼き二郎)1080円   

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今日は吉野川市鴨島町の「道とん堀・徳島吉野川店」です。
この店は全国にFC展開をしているお好み焼き店で、県内では3店舗あります。
今日はその2店舗目(^^;
ちなみに3店のうち、この店だけ土禁になっています。
ラーメンは屋台焼きラーメン、焼き二郎、焼き担担麺がありますが、
今回は「焼き二郎」です。
ちなみ鶏二郎とかカレー二郎とかは3店舗ともありませんでした・・・(^^;

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「超ニンニク、野菜増し増し、ド迫力ボリューム」と書かれています。
もやし、キャベツがてんこもりになっています。
上から撮った写真なのでそう多そうに見えませんが、かなり多いです(^^;
麺の2~3倍はあると思います。
なので、野菜がメインの料理になってしまうんじゃないかと思いましたが、
できたのがこんな感じ。

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野菜が焼かれて縮み、結構麺との割合は良くなっています(^^;
具はもやし、キャベツのほかに、天かすと豚ばら肉、ニンニクチップです。
麺は「屋台焼きラーメン」とは異なり、太目の長崎チャンポンみたいな麺でした。
この麺のせいか、今回は油を多く引いたせいかはわかりませんが、
焼きラーメンのように麺が鉄板にくっついてこげたような感じにはなりませんでした。
味付けのスープは豚骨スープ+塩ダレかな。
ニンニクが多いので、結局はニンニク味になるわけですが・・・。
味的には「屋台焼きラーメン」の方が良かったですが、こちらの方が食べやすかったです。
量もやや多めかな。

住所:吉野川市鴨島町内原字西張467-5
営業時間:11:30~23:00
休日:なし
好み度:3
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by u-nya-ri | 2014-12-10 19:01 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)

中華そば お多福(中華そば)600円   

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今日は吉野川市山川町の「お多福」です。
吉野川市川島町の「お多福」が2~3年前くらいから営業しなくなって
ついには店舗の取り壊しが行われましたが、
今回場所を西に移して11/1にリニューアルオープンした形です。

「中華そば」を注文。
茶色のあっさり醤油味。うっすら甘めの薄味です。
麺は細めのストレート麺で、肉はばら肉。
前店舗のときと比べると旨み的には増しているような気がしますね。
それでも、昔ながらの徳島の中華そばな感じからは外れてはいないと思いますけど。

住所:吉野川市山川町川田
営業時間:10:00~15:00・17:00~21:00
休日:月
好み度:3
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by u-nya-ri | 2014-11-10 18:19 | 吉野川市 | Trackback | Comments(2)

岡本中華・鴨島店(ラーメン大)650円   

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今日は吉野川市の岡本中華・鴨島店です。
ご存知小松島の有名人気店の支店が鴨島にできましたよ(^^)
本日11/7開店です。
最近はラーメン店が開店しても、なかなか行けなかったので、
珍しく今回は開店日に行ってきました。

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11/7~11限定で、中華そば小(550円)、大(650円)が500円だそうです。
ん?生卵じゃなくて、半熟ゆで卵が入っているぞ?ポスターを見る限りですが。
まさか、ラーメンも今風に変わってしまったのか?(^^;

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せっかく500円なので「中華そば大」を注文。
あっさり豚骨スープですが、豚骨感は薄く、じんわりとした塩味。
タレは主に醤油使用らしいですが、
ボクの中では醤油ラーメンではなく、塩ラーメンの範囲内です。
まあ、どっちでもいいけど(^^;

器がきれいなので、最初今風な感じに見えましたが、
ラーメン自体は小松島の店と同じでした(^^)

住所:吉野川市鴨島町内原西張468-2
営業時間:10:30~15:00・16:30~21:00
休日:水
好み度:4+
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by u-nya-ri | 2014-11-07 23:01 | 吉野川市 | Trackback | Comments(2)

麺屋 頂点(徳島ラーメン並550円、とんこつラーメン並550円)   

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今日は吉野川市鴨島町の「麺屋 頂点(てっぺん)」です。
この店は「航」跡地に2014年7月27日に開店しました。
「徳島ラーメン」を掲げている店で、店主は東大・麺王出身だそうです。

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ラーメンは「徳島ラーメン」と「とんこつラーメン」の二本立てです。
ん。生卵無料はないんですね。
というより、トッピングに生卵自体ない(^^;

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それはさておき「徳島ラーメン並」を注文。
茶色のあっさり醤油豚骨スープで、ややとろみがあります。
味は甘香ばしい系の味。
麺は細めのストレート麺。
ま、今風の徳島ラーメンの味と言いますか、
東大系のラーメンの範囲からは外れてないかな。
東大系より値段が安く、具が多いのでCPはよいかと思います。

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次に「とんこつラーメン並」を注文。
乳白色(やや茶色)のあっさり豚骨系スープで、ややとろみがあります。
濃度・こってり度は「徳島ラーメン」とあまり変わらないです。
味はよくあるミルキーな感じの豚骨味ではなく、優しい甘みがある味です。
なのであまり豚骨って感じの豚骨味ではないですね。
ライト豚骨って感じで、特に大都市圏ではよくあるスープな感じです。
ちなみに東大の「搾りとんこつ」は塩系の味だったと思いますので、多分それとは違います。

住所:吉野川市鴨島町知恵島1656-3
営業時間:11:00~22:00
休日:月
好み度:徳島ラーメン3+、とんこつラーメン3+
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by u-nya-ri | 2014-08-02 17:06 | 吉野川市 | Trackback | Comments(0)