カテゴリ:香川県( 38 )   

香川西部ラーメン4軒   

今回は香川西部にラーメン4軒行ってきました(^^;
調べたら香川は去年の5月以来。

①黄昏タンデム
住所:丸亀市綾歌町岡田東1597-2
営業時間:11:00~14:30
休日:火、第2・4水
d0152191_13143170.jpgd0152191_1314386.jpg








大阪の有名店「洛二神」で修業した店主の店で、去年の11月11日に開店。
ラーメンメニューは「黄昏醤油そば」と数量限定の「月光鶏ポタそば」「魚群つけ麺」があります。
基本メニューの「黄昏醤油そば(680円)」を注文。
イリコ系の魚介と鶏の動物系スープのWスープだそうです。
あっさり醤油味で、ベースは弱い感じですが、油感はわりとあります。
今風の魚介の味ではなく、そばつゆの味から魚介を強くしたような感じです。
麺は極細のストレート麺で、この手の麺としては軟らかめです。


②ふみや
住所:坂出市川津町3644-6
営業時間:11:00~14:30・18:00~20:00
休日:月
d0152191_13144678.jpgd0152191_13145415.jpg








広島の魚介系ラーメンの有名店「ふじ☆もと」系の店で、去年の8月に開店。
さんま・ほたて・えびの3つのラーメンがあります。
一番上に書いてある「さんまラーメン・塩(750円)」を注文。
茶色がかった豚骨系スープで、やや油こってり目。とろみがある感じのスープです。
削り節が入り、荒々しい感じの魚介系ですが、味はわりとマイルドです。
純粋に魚介だけでなく、いろいろ入っている感じの味だと思います。
ラーメン二郎的な感じの味に思えたので、ニンニクとかも入っているかも。
B+

③春樹・イオンモール綾川店
住所:綾歌郡綾川町萱原822-1 イオンモール綾川店1F
営業時間:11:00~22:00
休日:イオンモール綾川に準じる
d0152191_131558.jpgd0152191_13151123.jpg








関東に60店舗もあるというつけ麺主体の店で、去年の12月12日開店。
つけ麺の麺が600gまで増量無料。つけだれのお替りも自由という店です。
ちなみにこの量は茹でた後の量だそうです。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量も指定で、麺も冷・温選べます。
「つけ麺(790円)」を注文。
つけだれは魚介豚骨系ですが、魚介は強すぎることなく、比較的マイルド。
油っこさはさほどありませんが、ドロドロ度が高いものになっています。
麺は自分基準では極太ではなく普通に太目の麺。もちもち感があるものです。
つけだれがドロドロにつき、麺への絡みが必要以上にあるため、
最後つけだれがなくなりました。
麺の量300g以上だと、つけだれのお替り必須だと思います(^^;
B+

④虎右ヱ門
住所:三豊市豊中町下高野490-2
営業時間:11:00~15:00・17:00~23:00
休日:水
d0152191_13152135.jpgd0152191_13152733.jpg








はまんど系の店で、一度閉店しましたが、去年9月に再度開店しました。
はまんど系の店で今までに普通のラーメンやつけ麺は大体食べたので、
今回は「釜玉油そば(800円)」を注文。
麺は極太麺で、かなりもちもち感の強いものです。
たれは基本醤油ダレですが、動物系も入り、ややラーメン的な感じのものです。
意外に生卵が有効で、うどんの釜玉っぽさも出ています。
油そばではありますが、全体的にその系の油っぽさはなく、まぜそばに近いです。
B+
[PR]

by u-nya-ri | 2015-02-01 13:18 | 香川県 | Trackback | Comments(0)

香川ラーメン4軒   

今回は香川にラーメン4軒行ってきました。

①欽山製麺所
住所:高松市片原町4-10
営業時間:11:00~14:00・17:00~23:00
休日:日
中華そば650円
d0152191_1348687.jpgd0152191_1353736.jpg









「欽山」が片原町アーケード街に移転して開店。
鶏そばがメインですが、前店舗で食べているので、
中華そばを食べてみました。
濁りのないクリアな色のスープで、表面に鶏系の脂が浮いていますが、
基本的にあっさり醤油味です。
味自体は微魚介系で、それほど魚介は強くなく、醤油とのバランス系スープです。
神奈川淡麗系とかに似た感じですね。
麺は中細のちぢれ麺でやや硬め。
もちもちではなく、ごわごわ気味の麺ですね。
「鶏そば」とはまったく違うラーメンですが、
このラーメンもかなりハイレベルかと思います。
A+

②昭和
住所:高松市木太町5083-7
営業時間:11:00~1:00(日11:30~23:00)
休日:月
あっさりうま塩540円
d0152191_13483280.jpgd0152191_13485713.jpg









新しい店ですが「昭和レトロ」を狙った感じの店です。
居酒屋と兼業のような感じです。
透明感のある薄茶色のあっさり塩味。
麺は極細ストレートの玉子麺。
居酒屋のラーメンにしては美味しいですが、まあ普通に美味しい感じで。
あまり昭和レトロな味でもないですね(^^;


③友枝
住所:丸亀市田村町池ノ下915-1
営業時間:11:30~15:00・17:30~22:00
休日:なし
塩ラーメン(いごっそう盛り)700円
d0152191_1349111.jpgd0152191_13501140.jpg









高知県北川村の人気店「いごっそラーメン店長」で修業された方が開店。
ラーメンは塩、醤油、味噌があり、
「いごっそう盛り」と「チャーシュー盛り」を選ぶことができます。
「チャーシュー盛り」は文字通り、チャーシューが盛られたもの、
「いごっそう盛り」はそれにさらにネギとモヤシが盛られたものです。
スープはあっさり鶏がら系の塩味。
清湯系スープと言いますか、中華系によくありそうな感じのスープで
塩気はそれほどないです。
チャーシュー、もやし、ネギも大盛りですが、麺の量も多いほうなので、
ガッツリ食べたい人にはよいかと思いますが、
油っ気は少ないですし、味も濃くないので、二郎とかそっち方面のガッツリさはないです。
基本的に「いごっそラーメン店長」とほぼ同じかと思います。
でも「いごっそラーメン店長」もそうですが、
このラーメンの源流は四国に多くある「豚太郎」だと思うんですけどね。


④王龍
住所:丸亀市南条町44-1
営業時間:18:00~3:00(日祝18:00~1:30)
休日:不定
王龍ラーメン630円
d0152191_13495721.jpg









濃いスープ系、辛いスープ系、あっさりスープ系があります。
この店の一番基本ラーメンっぽいのは「王龍ラーメン」。
鰹、昆布、干し椎茸、豚骨、豚足、豚頭、鶏骨、背脂、魚介エキス、8種の野菜などを煮込んだスープだそうです。
表面に油が浮いていますが、基本的にはあっさりした醤油味のスープで、
確かにいろんなものが入っているような味です(^^;
鰹節、昆布と胡椒・・・この辺りが若干目立ってるかな程度で
基本的にはあいまいな味のスープです。
麺は細麺ストレート麺で、弱い感じです。
いろいろ入れすぎて、逆に特徴がなくなってしまってるようなラーメンの印象です。
C+
[PR]

by u-nya-ri | 2014-06-01 13:52 | 香川県 | Trackback | Comments(4)

香川ラーメン4軒   

今回は香川にラーメン4軒行ってきました(^^)

①西幸
住所:高松市牟礼町牟礼996-1
営業時間:11:00~14:00・17:00~21:00
休日:月(祝日の場合翌日)
d0152191_15325235.jpgd0152191_15325755.jpg









2014年1月12日開店。同じく牟礼町の「らーめん若松」関連の店なのかな。
「西幸ラーメン(580円)」
あっさり醤油味のスープで、うっすら魚介を感じますが、魚介味と言えるほど強くはないです。
醤油とのバランス系のスープで、突出したものがないので、
普通の醤油味に感じるかもしれません。
B+

②愛工房
住所:高松市常磐町1-4-2
営業時間:11:30~14:30・17:30~24:00
休日:月
d0152191_1533667.jpgd0152191_15331199.jpg









2013年11月1日に開店のらーめん居酒屋。
店の名前と外観からは、あまり美味しそうな雰囲気はないのですが(^^;
「白湯醤油らーめん(730円)」を注文。
茶色の醤油味の鶏白湯スープで、これに削り節がたくさん入り、魚介味になっています。
若干のとろみと、削り節のざらざら感のあるもので、荒々しい感じになっています。
麺は中太の平打ち麺。
首都圏によくある魚粉系醤油味のラーメンですが(特に北関東で多い)、
四国ではほとんどない味かもしれませんね。
B+

③浦島
住所:丸亀市富士見町1-1
営業時間:17:00~1:00
休日:日
d0152191_15331943.jpg









創業30年以上の中華そば店で夜型の店。
「中華そば(500円)」を注文。
茶色のあっさり醤油味のスープに、麺は中細のストレート麺。
う~ん、ザ・普通(^^)
個人的には普通のラーメンとは?と聞かれれば、多分こういったラーメンを指す、
そんなラーメンです。


④三笠屋
住所:善通寺市吉原町2525-3
営業時間:11:00~15:00・18:00~21:00(土日11:00~21:00)
休日:不定
d0152191_15333049.jpgd0152191_15333570.jpg









2013年10月4日に開店。
中華そばは鶏がらベースの伊吹のいりこだしだそうです。
また、ほかに豚骨ラーメンとつけそばもあります。え?豚骨?(^^;
「中華そば(550円)」を注文。
乳白色のあっさり鶏白湯スープで、乳化した若干濃度のあるスープです。
鶏白湯でよくあるとろとろな感じまでは、濃度的にはないかな。
味はまろやかな甘みのある味で、まるでバターのような感じです(^^;
B+
[PR]

by u-nya-ri | 2014-01-26 15:40 | 香川県 | Trackback | Comments(0)

香川ラーメン5軒   

今日は香川にラーメン5軒行ってきました(^^;

①讃岐うどん みさと
住所:さぬき市長尾西1160-2
営業時間:11:00~15:00(売り切れ次第終了)
休日:日・第3木
d0152191_1064745.jpgd0152191_1063874.jpg









セルフうどん店のラーメンシリーズ①
「塩ラーメン小(500円)」を注文。
野菜のスープと丸鶏でとったスープを合わせたそうです。
白濁のあっさり白湯系塩味のスープ。案外、普通の感じのです(^^;
麺は中細のストレート麺。
いわゆるうどん屋のラーメンではなく、普通にラーメン屋のラーメンです。


②手打うどん 三徳
住所:高松市林町390-1
営業時間:11:00~16:00
休日:木
d0152191_1071166.jpgd0152191_107299.jpg









セルフうどん店のラーメンシリーズ②
「和風ラーメン(580円)」を注文。
茶色のあっさり醤油味のスープ。
魚介だし・・・というより、基本うどんだしっぽい感じですが、
ラーメン特有の塩気があり、一応ラーメン的なスープになっています。
動物系だしは弱いですけどね。
麺は中細ストレートで、若干もちもち感がありますね。
うどん屋のラーメン的ではあります。


③さくら製麺
住所:高松市木太町2800
営業時間:9:00~17:00
休日:なし
d0152191_1072999.jpgd0152191_1071927.jpg









セルフうどん店のラーメンシリーズ③
昔懐かしい中華そばとのことです。
「中華そば並(330円)」を注文。
茶色のあっさり醤油味のスープ。
いりこダシが利いていて、うどんだしの延長上なんでしょうけど、
もうかなり中華そばです。
Wスープとかそういうタイプではないですけどね。
330円という値段を考えるかなり良いかと思います。
B+

④茶寮麺や かずひろ
住所:高松市古馬場町9-11
営業時間:17:00~4:00
休日:なし
d0152191_1075882.jpgd0152191_1074968.jpg









この店は肉まんとラーメンが中心の店です。
ラーメンは醤油ラーメン、白湯ラーメン、サンラーメン、坦々麺、
煮込み麺(醤油味・味噌味・白湯味)があります。
「白湯ラーメン(700円)」を注文。
乳白色に黄身がかった色の鶏白湯スープで、とろみはありますがあっさり甘味です。
タレが濃く、旨みが強すぎる嫌いがありますが、
この手のスープにありがちな豚骨と変わらない、みたいなスープではなく、
ちゃんと鶏白湯のスープになっており、なかなかだと思います。
B+

⑤釜からどん
住所:高松市香川町浅野998
営業時間:11:00~15:00・18:00~22:00
休日:木
d0152191_1082611.jpgd0152191_108244.jpg









パチンコ屋の駐車場内に10月9日開店した讃岐うどんと讃岐ラーメンの店です。
ラーメンは夜限定で、煮干らー麺と煮干つけ麺があります。
「煮干つけ麺(650円)」を注文。
醤油豚骨に魚介を合わせたWスープ系のつけだれです。
かなり濃い味で、ややしょっぱめですが、なかなか。
麺は太目のストレート麺で、つるつるでもごわごわでもない、中間な感じです。
麺の量は250gくらいかな(茹でる前で)。
うん、そのまんま関東のつけ麺って感じですね(^^)
パチ屋の駐車場でやるにはもったいない感じもします。
B+

ちなみに「有優」という手打ちラーメンがある店にも行ったのですが、
ラーメンはやめてしまったとのことです(^^;
[PR]

by u-nya-ri | 2013-10-27 10:12 | 香川県 | Trackback | Comments(2)

高松ラーメン3軒   

今日は高松にラーメン3軒行ってきました。

①さか枝製麺所・仏生山店
住所:高松市仏生山町甲1362
営業時間:10:00~15:00
休日:なし
d0152191_20211224.jpgd0152191_20212658.jpg









県内に3店舗あるセルフのうどん屋さんですが、この店舗は中華そばがあります。

「中華そば小(380円)」を注文。
うどん屋さんの中華そばでよくあるうどんダシのようなものではなく、
ちゃんとしたスープになっています。
油気の少ないあっさり醤油味で、魚介の風味がある味です。
といっても、世間的によくあるWスープとかそんなのではなく、
すっきりしたシンプルな甘味のある味です。
麺は中細の麺で、ややもちもち感があります。
うどん同様、軽い感じでさらっと食べれるラーメンだと思います。
好み度:B+

②千代橋黄金らーめん Daruma
住所:高松市松島町2-18-12 ひだまりアパートメント松島1F
営業時間:11:00~19:00
休日:日祝
d0152191_20214372.jpgd0152191_20215213.jpg









場所がちょっとわかりづらい上に、ラーメン屋とは思えないような外観なので、
知ってる人しか来れないような店です(^^;
ラーメンは地鶏といりこの「いりこらーめん(塩味・醤油味)」と
鶏がらと昆布やいりこ、かつおなどでとった魚介系を合わせた「正油らーめん」があります。

「いりこらーめん塩味(750円)」を注文。
黄金色の鶏白湯スープで、意外にこってりとろりとしています。
鶏の旨み凝縮系のスープです。
味はいりこの香ばしい味がします。
重層な味ではなく、シンプルな味なので、案外スッキリ食べれると思います。
好み度:A

③希望軒・高松屋島店
住所:高松市新田町字本村甲559-1
営業時間:11:00~1:00
休日:なし
d0152191_141286.jpgd0152191_1405485.jpg









関西を中心に30店舗程あるラーメンのチェーン店です。
「とんこつラーメン」と「ごま味噌ラーメン」の二大看板で、
この店舗にはほかに「希望軒ブラック」があります。

「ごま味噌ラーメンピリカ(819円)」を注文。
デフォのラーメンでこの値段はちょっと高いよな~(^^;
あっさり白湯スープに、オレンジ色の坦々系のスープが混じっている感じで、
ラーメンの上にゴマ味噌がのっています。
混ぜて食べると・・・味噌というより、坦々麺系の味かな。
坦々麺でもいろいろありますが、若干「一番亭」タイプのような。
好み度:B+
[PR]

by u-nya-ri | 2013-10-05 20:26 | 香川県 | Trackback | Comments(2)

小豆島3軒   

d0152191_18191768.jpg










今日は小豆島に行ってきました(^^)
前に来た時は北山地区の3軒(北山ビッグ3)に行きましたが、
今回は・・・何地区って言うのかわかりませんが、
土庄港から南の海沿い3軒に行ってきました。
d0152191_1893982.jpg











今回もいつものように(2回目ですが・・・)レンタルサイクルで自転車を借りて(500円)
店に行きました。
d0152191_1810157.jpg
















なんせバスですと、こんな感じなんでね(^^;

①らあめん ちりめん家
住所:小豆郡土庄町甲1360-78
営業時間:10:30~22:30
休日:不定
d0152191_18133674.jpgd0152191_18134791.jpg









ラーメンはしょうゆ、しお、みそ、とんこつがあります。
「しお並(500円)」を注文。
白濁のあっさり塩味のスープ。
脂感はそこそこありますが、基本的にはあっさり。
魚粉なのか、化調なのか、コショウなのかはっきりしませんが、
塩気系の味がピリッときいた旨みのある味です。
シンプルすぎない程度にシンプルな旨味のある塩味です。
正直まったく期待してなかったのすが、美味しかったです。
好み度:B+


②小豆島ラーメン HISHIO・小豆島エンジェルロード店
住所:小豆郡土庄町甲24-18
営業時間:11:00~14:00・17:00~21:00
休日:水
d0152191_18135290.jpgd0152191_1814467.jpg









「小豆島ラーメン」を掲げる店で、ここ小豆島と岡山に2店舗あります。
基本のラーメンは「醤そば」ですが、
この店舗のみ「島そば」と「HISHIO RED」があります。
なんと、替え玉は何杯でも無料だそうです。
「醤そば」は岡山で食べているので「島そば(480円)」を注文。
透明感のある薄茶色のあっさり塩味のスープ。魚介はそれほど強くはなく、穏やかな味です。
具として、チャーシュー、大根つま、水菜があります。
また、ゆずの皮、梅、柚子胡椒がついており、
味にさほど影響しない程度にアクセントがついております。
こういった田舎や島などではまず見られないようなハイレベルなラーメンだとは思いますが、
スープや醤油など地元産のものを使用してても、基本的には都会的なラーメンです。
好み度:B+

③豚平ラーメン
住所:小豆郡土庄町甲270-36
営業時間:11:30~14:00・17:30~22:30
休日:火、不定
d0152191_18141154.jpgd0152191_1814213.jpg









岡山の津山にある豚平の支店らしい。
ラーメンは1種類のみですが、
ジャンボ、スーパージャンボ、ロイヤルジャンボなどもあります(^^;
「ラーメン(小)(520円)」を注文。
小と言っても、ミニラーメンのようなものではなく、普通の量があります。
茶色のあっさり醤油豚骨系スープ。
脂感はそこそこあるんですけど、あっさりでしょう。
典型的な醤油豚骨系の味ですが、薄味マイルドです。
見た目に反して、意外に地味な感じの味かな。
好み度:C+
[PR]

by u-nya-ri | 2013-05-25 18:24 | 香川県 | Trackback | Comments(0)

高松3軒   

今日は高松にラーメン3軒行ってきました。
まあ、県外の店をこちらのblogでも紹介するのは久しぶりかな・・・(^^;

①うどん王の炊事場
d0152191_20415613.jpgd0152191_20425086.jpg









「はまんど」の大将が高松空港内に開いた店です。
うどんとラーメンがあります。
「はまんどラーメン(800円)」を注文。
半透明のあっさり塩味のスープで、魚より昆布系の旨みが強い感じの魚介系だしです。
麺は中太平打ちのストレート麺で、つるつるしています。若干うどんっぽい感じがするかも。
はまんどのはまんどラーメンから背脂を抜いた感じかな。

住所:高松市香南町岡1312-7 高松空港ターミナルビル 2F
営業時間:7:00~21:00(10:00までとメニューが異なる)
休日:なし
好み度:B+

②水明庵
d0152191_20421028.jpgd0152191_2043493.jpg









丸亀の「りんや」の2号店。「讃岐そば」を謳っています。
「讃岐そば(並)(650円)」を注文。
半透明のあっさり塩味のスープで、魚介も入ってるようですが、弱め。
麺は極細のストレート麺で、やや弱め。でもこのスープには合った麺です。
「りんや」で食べた時の方が鶏が強かったような気もしますが、多分同じ感じの味でしょう。

住所:高松市片原町10-20
営業時間:11:00~14:00・19:00~2:00
休日:日祝
好み度:B+

③麺'sキッチンtonton
d0152191_2042254.jpgd0152191_20431944.jpg









イオン高松東店の1Fにある店です。
ラーメンがメインの店で、しょうゆ、豚骨しょうゆ、パイタン、鯛だし、つけ麺があります。
「鯛だしラーメン(680円)」を注文。
あっさり醤油味のスープで、
魚介・・・は最初出てきたときは匂いが結構あったのですが、まあ最初だけかな(^^;
基本的には甘めの醤油味で、いわゆる世間に多くあるような魚介系ラーメンの味ではないです。
麺は細めのややちぢれ麺です。
ラーメン自体はそんなには悪くはないと思いますが、印象があまり残らない感じのラーメンかな。

住所:高松市福岡町3-8-5 イオン高松東店 1階
営業時間:11:00~21:00
休日:イオンの休日に準ずる
[PR]

by u-nya-ri | 2013-04-20 20:46 | 香川県 | Trackback | Comments(2)

香川ラーメン6軒   

d0152191_17283097.jpg








今回は香川にラーメン行ってきました。
うどん屋のラーメン特集です(^^;

①讃岐の香り 石川うどん
d0152191_17284034.jpgd0152191_17284512.jpg









うどんの一般店ですが、そば汁ら~めんなるものがあると聞き、来てみました。
「そば汁ら~めん(600円)」を注文。
とり天やら小皿がいろいろついてきます。
スープはうどんの出汁と同じものを使用しているそうで、
無化調だけに上品な出汁になっています。
最初は物足りないかなと思いましたが、じわじわとイリコ出汁の旨みが利いてくる感じです。
正直、こういったタイプのうどん出汁はうどんではあまり好きではなかったのですが、
細麺のラーメンの麺と合わせると美味しいから不思議です(^^)

住所:高松市国分寺町新居349-4
営業時間:11:00~15:00(土日祝10:00~15:00)
休日:火
好み度:A

②さぬきの麺家 香風
d0152191_17285458.jpgd0152191_17285834.jpg









うどんの材料、製法で作ったという讃岐ヌードルなるものがあると聞き、来てみました。
「讃岐ヌードル(480円)」を注文。
食べてみると・・・まあ一応、普通にラーメンかな(^^;
スープは油感のある魚介系醤油味。魚介はそばつゆ方面の魚介の味ですけどね。
麺は細めのストレート麺で、
言われてみれば普通のラーメンの麺よりもシコシコ感少な目の麺かも・・・。
かん水使用の有無はわかりませんが、
ラーメンとしては美味しい方向性にある麺ではないような気も・・・。
まあ、あくまでもラーメンとしては、ですけどね(^^;

住所:綾歌郡宇多津町2628-443
営業時間:10:30~15:00頃(麺切れ終了)
休日:月
好み度:B

③手打ちうどん てっちゃん
d0152191_1729949.jpgd0152191_17291597.jpg









ラぅ鈍なるものがあると聞き、来てみました。
讃岐うどんの製法で作った、うどんでもなくラーメンでもない「ラぅ鈍」だそうです。
「ラぅ鈍あっさり醤油味(小)(370円)」を注文。
スープはあっさり醤油味・・・いや、醤油は弱く、イリコ系の味で、
うどん出汁とラーメンスープの間な感じです。
麺は中太のストレートで、低加水の麺。
若干、チャンポンに似た感覚の麺かもしれません。
でも、まあ普通にラーメンですね(^^;

住所:坂出市西庄町578-3
営業時間:9:00~19:00
休日:水
好み度:B

④セルフうどん キリン
d0152191_17292565.jpgd0152191_17292985.jpg









セルフのうどん店ですが、中華そばも美味しいと聞き、来てみました。
「中華そば(並)(280円)」を注文。
いりこベースということで、うどんの出汁に近いものが出てくると思ってましたが、
もうかなりオーソドックスな中華そばですね。
魚介ダシが利いていますが、今風の味でなく、
系統としては東京ラーメンに近い味ではないでしょうか。
280円の割には高レベルだと思います。

住所:高松市新田町甲4-1
営業時間:9:00~19:00
休日:なし
好み度:B+

これで終わりの予定でしたが、おなかに余裕があったので、
うどん店ではありませんがもう2軒・・・(^^;
1日6軒は久しぶり・・・(^^;

⑤酔笑ラーメン
d0152191_17293781.jpgd0152191_17294222.jpg









繁華街のシメの店として定番の店で有名店ですが、
開店時間通りに開くことはなく、いっつも「あと30分待って」などと言われたので、
1度も食べたことはなかったんですね(^^;
有料駐車場に車を停めてるので、待てずに違う店に行ってしまうんですよね。
で、今回開店時間18時に対し、19時20分頃訪店。
さすがに営業していました。
最初、店の名前を掲げた「酔笑ラーメン(800円)」を注文する予定で来ましたが、
「酔笑ラーメンはお勧めしない。お勧めは普通のラーメン(600円)」と言われたので、
それを注文しました(^^;
普通はより高いものを勧めると思うんですけど、
あえて値段の安いものを勧めてくるって珍しいですよね。
白色の豚骨スープに、細かい背油が乗っていますが、まああっさりの部類です。
豚骨といっても、博多系のような味ではなく、
世間的には白湯スープという名で多くあるような味です。
結構甘みのあるシンプル味ですが、無料のキムチを入れるとまた味が変わって美味しいです。
味は異なりますが、大阪で言うところの金龍みたいな、ですね。
正直、繁華街のシメの定番店は、
飲んだ後に食べると美味しいが、飲まないと・・・みたいな風潮があり、
ぼくが今までに食べてきたほとんどの店もそうでしたが、
ここは意外にも飲まなくても普通に美味しかったです(^^)

住所:高松市古馬場町14-11 久保ビル1F
営業時間:18:00~2:30(祝18:00~24:00)
休日:日
好み度:B+

⑥麺屋軌跡・本店
d0152191_17295139.jpgd0152191_1730150.jpg









元々、いろは市場に先に店ができましたが、後に出来たこちらが本店になったようです。
瀬戸内海産天然鯛の出汁を使った「鯛塩ラーメン」と甘エビを使った「海老塩ラーメン」があり、
麺は「極細ストレート麺」と「平薄手もみ麺」の2種から選べます。
「海老塩ラーメン(700円)」を注文。
半濁の白色のスープで、脂感はありますが、あっさりです。
甘エビの味なのかはわかりませんが、甘みのある味です。
いくらなんでも甘エビってこんな甘かったっけ?(^^;
いや、この甘さは甘エビ以外の甘さのような・・・。
風味的には海老は強いんですけど、味的には海老のあの特有の感じは少ない気も。
でも平打ち気味でボコボコ感のあるちぢれ麺で美味しいですし、
ラーメン的にはおいしいと思います。

住所:高松市室新町1008-4
営業時間:11:00~3:30
休日:火
好み度:B+
[PR]

by u-nya-ri | 2012-12-02 17:46 | 香川県 | Trackback | Comments(0)

香川4軒   

香川にラーメン行ってきました。
4軒ともそれなりに有名だったラーメン屋跡地に開店した店です(^^;
ちなみにこのほかにも「茶床屋」跡地に開店した「ラーメン軌跡(本店)」も候補でした。

①あっぱ~とっぱ~(高松市)
d0152191_2121795.jpgd0152191_2142344.jpg









「らーめん旅籠」跡地で開店。
水戸スタミナラーメンの店だそうです。
麺の量は通常1玉で700円で、0.5玉400円から0.5玉刻みで4玉1300円まで選べます。
実際食べてみて、1玉でも通常のラーメンの麺の量よりも多かった気がしましたが(^^;
体感で1.5玉くらいかな。
「スタミナ冷やし1玉(700円)」を注文。
肉は豚レバーの唐揚げ、豚コラーゲンの唐揚げ、鶏の唐揚げから選べます。
通常の水戸スタミナでは豚レバーが基本ですが、まあレバー嫌いな人もいますしね(^^;
冷たい太麺に、野菜、カボチャ、肉などを炒めた温かいあんかけをかけたものです。
味は甘辛い味で、スタミナ系のラーメンによくある味付けです。
つけ麺でよくあるようなもちもち感のある太麺とよく絡み、美味しいです。
過去にスタミナ冷やしは2回(東京と茨城)しか食べたことがありませんが、
それに比べるとここのは味付けがライトかな、と思いました。
逆に言えば、食べやすい味になっていると思います。

住所:高松市旅籠町16-1
営業時間:11:00~14:00・17:00~22:00
休日:日
好み度:B+


②お米の華(高松市)
d0152191_2124214.jpgd0152191_2124716.jpg









「明神そば」跡地で開店。
この店は朝から弁当宅配をやっていて、
宅配が終わる昼からラーメンをやっている店だそうです。
ラーメンは鶏ガラと鯛をベースの中華そば、
イイダコ、手長ダコ、アサリ入りの潮ラーメンなどがあります。
「中華そば(450円)」を注文。
やや白濁のあっさり塩味のスープです。
鯛が入っているからといって、特別な味ってはわけでもなく・・・まあ普通かな(^^;

住所:高松市香西本町98-6
営業時間:12:00~15:00・17:30~21:30(土日祝17:30~21:30)
休日:不定
好み度:C+


③神楽(三豊市)
d0152191_213562.jpgd0152191_2131057.jpg









ゆめタウン三豊のフードコートにあるラーメン店で、「満州屋が一番」跡地で開店です。
島根を中心としたチェーン店ですが、博多系のラーメンです(^^;
「とんこつ赤楽(680円)」を注文。
白濁のあっさり甘めの豚骨スープに、香油や辛子味噌が入ったものです。
麺は極細ストレート麺で、博多ラーメン系のものです。
よくある一風堂インスパイア系の豚骨ラーメン(徳島だと麺屋ばり天みたいな)ですが、
その手のラーメンの中では美味しい方だと思います。

住所:三豊市豊中町本山甲22 ゆめタウン三豊1Fフードコート
営業時間:10:00~21:30
休日:なし
好み度:B+


④谷カルビ商店(三豊市)
d0152191_2132656.jpgd0152191_2133157.jpg









「虎右ヱ門」跡地に開店した焼肉屋さんですが、
はまんど系のラーメンも出しているそうなので来てみました。
基本、焼肉屋なので、前店舗の「虎右ヱ門」よりはお客さんも少なく落ち着いています。
「塩ラーメン(787円)」を注文。
はまんど系列で塩ラーメンを食べたことがなかったので、食べてみました。
魚介が強いのかな、と思ってましたが、魚介は弱く、
どちらかといえば、塩ラーメンの王道の味です。

住所:三豊市豊中町下高野490-2
営業時間:17:00~23:00
休日:なし
好み度:B+
[PR]

by u-nya-ri | 2012-10-13 21:08 | 香川県 | Trackback | Comments(2)

香川ラーメン4軒   

香川にラーメン4軒行ってきました。
今回は新規って感じがしないシリーズ。

①らぁめん工房 笑店
d0152191_0121395.jpgd0152191_0121821.jpg









去年の7月にも行きましたが、いつの間にかリニューアルしたようなので、再度訪店。
この店は中学校のそばの狭い道にあり、看板もなければ、のれんにも何も書いてない店です。
ラーメンは「昔懐かしい笑店そば」「コッテリ豚骨らぁめん」「つけ麺2号」と期間限定の「まぜそば」があります。
「昔懐かしい笑店そば(500円)」を注文。
あっさり系の醤油味ですが、表面に鶏の油が覆ってる感じのスープです。
魚介は入っているのかどうかよくわからない程度です(入ってないかも)。
麺は中太気味のちぢれ麺。
前回食べたあっさり醤油らぁめんよりは、旨みはあったと思います。
しかし、昔懐かし系ではないな~(^^;

住所:香川県木田郡三木町氷上14-1
営業時間:11:00~14:00
休日:火、第1・3水(祝日の場合翌日)
好み度:A


②隠れ家
d0152191_0123476.jpgd0152191_0124092.jpg









第2・第4土日のみの営業で、ごく普通の民家の庭に小屋を建てて営業している店です。
前回行ったときは臨時休業でしたが、今回は営業してました。
でも来月(9月)はずっと休むそうなので、注意。
それとカーナビとか通用しない店(たぶん)なので、注意ですよ。
それでも結構客いましたね~。
「ラーメン(450円)」を注文。
あっさり鶏がら系醤油味。
結構油感があり、甘味です。
まあ、これはこれで美味しいですが、
ラーメンよりも立地とか営業形態とかにインパクトがありすぎなので・・・。

住所:香川県綾歌郡綾川町滝宮1535-3
営業時間:11:00~14:00・17:00~
休日:第2第4土日以外
好み度:B


③尾道ラーメン 椿亭
d0152191_0125392.jpgd0152191_0125962.jpg









この店は高松市内の別の場所で営業してて、閉店(2~3年前?)しましたが、
今月17日、いろは市場で再オープンしたようです。
しかし「サイドメニューのお店」という冠がついてます。大丈夫か~?(^^;
尾道ラーメンと油そばがあります。
「尾道ラーメン(650円)」を注文。
表面に背脂と油の層ができており、かなり油っこいスープです。
色が濃いスープですが、味はどちらかと言えば薄めの醤油味。
小魚系の出汁で、地味で旨み自体は少ないですね。
麺はやや平打ち気味の細麺。
・・・って書くと、なんだか美味しそうな感じに思えませんが、
個人的には結構好きな味だな~。
でもこれは好みが分かれそうですね(^^;
もちろん尾道ラーメンそのものではありますが。
多分、前店舗ときとあまり変わってないんじゃないかな~。

住所:香川県高松市常磐町1-4 高松いろは市場
営業時間:11:00~24:00
休日:なし
好み度:A


④川裕
d0152191_0131126.jpgd0152191_0131845.jpg









すでに来たことがある、と思っててずっとスルーしてきましたが、来てなかった店(^^;
綾川のネギを使った、ネギ系のラーメンが人気だったかな。
「ねぎみそラーメン(800円)」を注文。
ラーメンの上に炒めたねぎ、もやし、バラ肉などをかけて出来上がりです。
中華料理屋の味噌ラーメンって感じで、
特に凝ってるわけでもない濃厚でもあっさりでもないそこそこの味噌味のスープ。
麺もまあ普通です。
でも具も含めて食べると美味しいみたいなタイプのラーメンですね。
味が、というより食べて満足感得られ系のラーメンです。
なので、これで600円くらいならね~(^^;

住所:香川県高松市壇紙町1648-8
営業時間:11:30~14:00・17:00~23:30
休日:日
好み度:C+
[PR]

by u-nya-ri | 2012-08-26 00:17 | 香川県 | Trackback | Comments(2)