手打ち麺工房 極麺 あたけ(かけうどん)350円   

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今日は徳島市昭和町の「あたけ」です。
いや、よくよく店舗の写真見たら「あたけ」じゃないかもしれない(^^;
お食事処の「あたけ」の1階の駐車場を改造して作った店舗です。
「手打ち麺工房」「釜あげうどん」「極麺」「山ろく監修」など書かれていますが。
正式名称はわからない・・・(^^;
まあ、そのうちわかるでしょう。

うどんはかけうどん、ざるうどん、釜揚げうどん、釜玉うどん、たらいうどんがあります。
たらいうどん以外は350円です。

「かけうどん」を注文。
そうコシは強くはなく、もちもち感のある
徳島的なうどんです。
ダシは醤油はあまり強くない、優しい魚介だしです。
「山ろく監修」のようですが、まあそんな感じなのかな。

住所:徳島市昭和町8-53
営業時間:10:30~14:00
休日:水
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by u-nya-ri | 2016-04-24 08:06 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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