らーめん工房 りょう花・徳島川内店(鶏白湯らー麺)842円   

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今日は徳島市川内町の「りょう花・徳島川内店」です。
愛媛発祥のチェーン店で愛媛、広島、高知、香川、徳島、大阪に全部で約20店舗あります。
塩ラーメンをウリにしており、鶏塩らー麺、鶏白湯らー麺、鶏塩つけ麺がメイン。
この店舗は9月2日開店です。

「鶏白湯らー麺(842円)」を注文。
白黄色のあっさり鶏白湯系スープです。
表面にうっすら油があり、油感のあるスープです。
味は甘くマイルドな味で、大きく味変しない程度にマー油がかかっています。
麺は中太平打ち気味のストレート麺で、つるつるしています。
あまりスープと絡まない系の麺ですが、意外に悪くはないです。
全体的には大都市圏にある今風の鶏白湯ラーメンといった感じです。

住所:徳島市川内町大松331-1
営業時間:11:00~15:00・17:00~23:00
休日:火
好み度:4
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by u-nya-ri | 2015-09-05 14:48 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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