支那そば ほずみ(支那そば)600円   

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今日は徳島市八万町の「ほずみ」です。
過去に2回訪店したことがありますが、
またまた味を変えたとのことなので来てみました(^^;
今回はスープを一新したとのことです。

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醤油味の支那そばと塩味の支那そば白があります。

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「支那そば」を注文。
茶色のこってりとろりとした醤油豚骨系スープです。
甘香ばしいような味で、今風型の徳島ラーメンに近いですが、
もっと動物系を強めた感じの油濃いスープです。
麺は細めのストレート麺。
前は鶏がら醤油の正統派な醤油ラーメンの感じでしたが、
真逆なくらい変わりましたね(^^;

住所:徳島市八万町法花137-2
営業時間:11:00~20:00
休日:火
好み度:4か4+
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by u-nya-ri | 2015-07-22 19:22 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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