大正館 なつ家(ピリ辛ねぎらーめん)750円   

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今日は小松島市の「なつ家」です。
2013年9月に開店しました。
この店は大正時代に建てられた築100年の木造家屋を使用しています。
シェアカフェという、シェフが毎日変わる営業形態となっております。
金曜日限定でラーメンCafeになっており、ラーメンがメインとなっております。
でも、平日のランチのみなので、なかなか行けなくてですね・・・(^^;

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濃厚豚骨スープで、博多直送の極細麺を使用してるとのことです。

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人気No.1という「ピリ辛ねぎらーめん」を注文。
白色のあっさり豚骨スープに、豆板醤ラー油系のタレや唐辛子などが入っています。
ピリ辛味で辛さは適度ですが、元の豚骨の味はわからないですね(^^;
濃厚と言うほど濃厚ではないですが、薄いわけでもないです。
麺は博多系の極細ストレート麺です。

住所:小松島市小松島町字外開7-11
営業時間:11:00~14:00
休日:月(ただしラーメンは金曜日のみ営業)
好み度:3+
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by u-nya-ri | 2014-11-16 13:19 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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