とば作・栄町店(おうどん)380円   

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今日は徳島市栄町の「とば作・栄町店」です。
この店はご存知「とば作」の支店で、4月末に開店したそうです。
場所は「麺屋七八九」があったところです。
結構わかりづらく、特に開店前などは「うどん」の幟が立ってないので、
うどん屋だとわからずに通り過ぎてしまいます(^^;
基本そのまま居抜きで使ってるぽいですが、製麺室が新たに作られていました。
とば作と言えばセルフうどんの店ですが、この店はセルフではなく、
落ち着いた雰囲気で食べるうどんです(^^;

うどんは380円からあり、釜揚げ、ぶっかけ、ざるなどもあります。
そばは450円からあります。
それ以外は天ぷら等トッピングや一品料理、アルコールもあります。

「おうどん」を注文。
「お」が付いてます(^^;
麺は強くはないのですが、そこそこコシがあり、しっとりとしたうどんで、
従来のとば作のようなサクッと食べれるタイプではないですね。
常時かどうかはわかりませんが、ぼくのときは茹で立てだったので、
そう感じたのかもしれませんが。
出汁は上品な感じのものです。
具は鰹節とネギで、揚げ玉などは備え付けにもなかったと思います。
まさに「おうどん」な感じのうどんです。
「とば作」を期待しないで、別のうどんと考えて食べに行ったほうがいいかもですね(^^;

あと、食べてから気がついたのですが、麺の大盛り無料と書いてありました(^^;

住所:徳島市栄町1-25-2新星ビル1F
営業時間:20:00~
休日:
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by u-nya-ri | 2014-05-19 20:34 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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