ひげ家・名田橋店(ひげ家らーめん小)550円   

d0152191_1451256.jpg
d0152191_14511318.jpg

今日は徳島市不動北町の「ひげ家・名田橋店」です。
「ひげ家」は2店舗すでにあり、串カツ屋をやっています。
この店は3店舗目で、昼はラーメン、うどん、丼物、定食、
夜は串カツ、一品料理がメインの店のようです。
「麺孔」跡地に10月1日開店です。
ラーメンは醤油味の「中華そば」と塩味の「ひげ家らーめん」があります。

「ひげ家らーめん小」を注文。
乳化した白黄色のあっさり豚骨系スープ。
これに香味油などが入り、甘い感じの味のスープです。
麺は中細のストレート麺で、軟らかめのような、コシが弱いような麺です。

「麺孔」のときは醤油味の中華そばを食べたので比較はできませんが、
もやし多め、バラ肉、竹の子、甘い味など共通点が多いので、
経営者もラーメンも変わってないかもしれません。

住所:徳島市不動北町2-2110-5
営業時間:11:00~14:00・17:00~24:00
休日:不定
好み度:3
[PR]

by u-nya-ri | 2013-10-19 14:53 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

トラックバックURL : http://uudon.exblog.jp/tb/19845207
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]

<< 憩Dining しるくたうん(... 福山ラーメン8軒 >>