東大 大道本店(熟成とんこつ)630円   

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今日は徳島市大道の「東大 大道本店」です。
9/2にリニューアルして味を変えたと、
あわわや徳新に書いてあったらしいので来てみました。
いや、今までも何回も味変えた思うんだけど・・・(^^;

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ラーメンはこってり醤油味の「熟成とんこつ」と
あっさり(かな?)塩味の「絞りとんこつ」の2つになりました。
生卵無料で、替え玉100円なんかもあります。

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季節限定、1日30杯限定で味噌も。
ん?つけ麺?ないよー(^^;

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「熟成とんこつ」を注文。
まず、驚いたのが豚バラがチャーシューになってました。
麺も極細ストレート麺になりました。
う~ん、あれほど徳島ラーメンにこだわっていたのに・・・(^^;
そういえば、うざいほどあった「徳島ラーメン」の文字が店内外にほとんどないような・・・。
スープはかなり濃厚、醤油濃い味になっています。
前ラーメンの「こってり」よりも濃厚かもしれませんね。
今風の徳島ラーメンの味がより強まった感じです。
量は少なめなので、替え玉かライスを食べろ的かな。
替え玉もライスも合うラーメンだとは思いますが・・・。

住所:徳島市大道1-36
営業時間:11:00~4:00
休日:なし
好み度:4
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by u-nya-ri | 2013-09-04 22:26 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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