うどん工房 名麺堂(天中華(大)580円)   

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今日は徳島市中常三島町の「名麺堂」です。
言わずと知れたうどん店ですが、「天中華」を始めたそうなので来てみました。
「天中華」とは「天ぷら」ののった中華そばのことで、
昔から全国何箇所かであることはあるのですが、
最近になってTVでも取り上げられ有名になり、全国に広がってるとのことです。

「天中華」を注文。
注文してから気がつきましたが「5時からのメニュー」って書いてありますね。
この日は昼でしたが、なぜか注文が通りました(^^;
それと「小(480円)」と「大(580円)」があったみたいでしたが、「大」になってました(^^;
鶏天中華とエビ天中華もあるようでしたが・・・多分、豚天かな。
スープは和だしで、ラーメンのスープではなく、うどんの出汁です。
麺は中華麺になっています。中太までいかない程度の太めちぢれ麺です。
若干モチモチ感があります。
「大」でもまあ普通の量でしょうか。
うどん出汁と中華麺のマッチングは普通のラーメンと比べると
何回食べても合うとは言い難いのですが
ラーメンとは別物と考えれば、まあいけるんじゃないでしょうか。

住所:徳島市中常三島町1-16-3
営業時間:11:00~20:00
休日:なし
好み度:3+
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by u-nya-ri | 2013-03-10 14:06 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

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