中華そば 西食(極太麺中華そば(並))600円   

d0152191_12344414.jpg

今日は徳島市川内町の「西食」です。
いつの間にか・・・いや、結構前からかな?
極太麺+ニンニク味噌背油のラーメンを始めてたそうなので、来てみました。

「極太麺中華そば」を注文。
スープはおそらく通常の醤油豚骨のスープで、それにニンニク味噌背油が乗っている感じです。
麺は極太麺とのことですが、そんなに極太ではないですね。
東大のつけ麺の麺と同じ程度といえばわかりや・・・すくはないですね(^^;
まあ太めではあるんですけど。
最初、二郎を狙ったのかなと思ってましたが、そこまではいってないですね。
味噌も味噌味とまではいかない程度に味噌味です。
味噌→ライト、脂→ライト、ニンニク→ライトですが、
3つ合わさってそこそこ力強い味を食べさせてくれる感じです。

ちなみに「焼肉きんぐ」のラーメンですが、
〆のラーメンでしかも期間限定(秋期)だったため、スルーすることが決定したようです(^^;

住所:徳島市川内町榎瀬629-4
営業時間:11:00~21:00
休日:月
好み度:4
[PR]

by u-nya-ri | 2012-09-30 12:36 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

トラックバックURL : http://uudon.exblog.jp/tb/16907779
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]

<< 丸亀製麺・徳島八万店(ぶっかけ... ラーメンカフェ 栄美(阿波踊り... >>