三角山五衛門ラーメン(しょうゆラーメン)735円   

d0152191_21504716.jpg


今日は徳島そごう「夏の北海道物産展」に出店の「三角山五衛門ラーメン」です。
札幌で人気のうどん屋「三角山五衛門」のプロデュースの店で、本店が札幌にあります。

「しょうゆラーメン」を注文。
あっさり醤油味。鮭節が入っているそうですが、魚介は弱いです。
でも一応、和出汁な感じはします。薄味ですが、それなりに旨みはあります。
さして油っこくはないのですが、
後から加えたと思われる、鶏油か何かが若干表面を被っているので、やや熱々気味です。
この辺は北海道風と言えなくもないですね。
この鶏油らしきものは、藤中と同じなんじゃないかと、ちょっと疑ってます(^^;
後味が同じ感じなんですよね。

住所:徳島市寺島本町西1-5そごう徳島店6F 
営業時間:10:00~19:30
営業期間:5/24~6/4
好み度:3+
[PR]

by u-nya-ri | 2012-05-30 21:51 | 徳島市 | Trackback | Comments(2)

トラックバックURL : http://uudon.exblog.jp/tb/15950751
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by つぬぽん at 2012-06-02 22:24 x
流れ的にコメント(・∀・)

本筋ではありませんが、春菊の乗ったラーメンって徳島にありましたっけ?
Commented by u-nya-ri at 2012-06-03 13:07
うーーん(^^; 多分、ないかな~

<< とりぞう(西大工町らーめん)609円 タカガワ東徳島ゴルフ倶楽部(特... >>