創作愛料理 縁屋(冷やしぶっかけうどん)480円   

d0152191_2331587.jpg

d0152191_23322095.jpg

今日は徳島市秋田町の「縁屋」です。
ここは鉄板焼きメインの居酒屋なのかな。
カウンター席のみ8席の小さな店です。
でも、手打ちのうどんがあるとのことなので、来てみました。
うどんはかけ、ぶっかけ、釜揚げ、釜玉、牛すじ、焼きうどんがあります。

「冷やしぶっかけうどん」を注文。
生麺から茹で始めますので、少々時間がかかります。
麺は太い細いが混じった麺です。
硬い柔らかいもまちまちかな~(^^;
なかなか手打ちな感じが伺える麺です。
具はゴマ、生姜、ネギ。

住所:徳島市秋田町1-42-1
営業時間:17:30~11:00
休日:不定
(・∀・)
[PR]

by u-nya-ri | 2011-08-23 23:32 | 徳島市 | Trackback | Comments(0)

トラックバックURL : http://uudon.exblog.jp/tb/14409362
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]

<< ホープ軒・福岡店(しょうゆ小)... まるみや・東新町店(かけうどん... >>