台湾菜館 晴海軒・小松島店(台湾担々ラーメン)745円   

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今日は小松島市の「晴海軒・小松島店」です。
この店は阿南にある店の2号店な感じです。
場所は「猪虎」跡地で、入口のドアには「猪虎」のシールが貼ったままでした(^^;
ラーメンは台湾、台湾豚骨、台湾塩、醤油、みそ、塩ラーメンなど多くあります。
阿南店と同じです。値段も745~960円で同じ。
ラーメンに餃子・漬物・サラダ・ライスがついて960円(ランチ)なので、
ラーメン単品よりはそちらのほうがいいでしょう。

「台湾坦々ラーメン」を注文。
白茶色の白湯系スープにラー油などでオレンジがかった坦々スープです。
ラー油や鷹の爪、唐辛子、ゴマなどが入っています。
ベースは甘味で、これに辛味が加わっており、結構辛めです。
まあ担々麺の味といえば、そうです。
若干、八角も入ってます。
麺は細めのストレート麺です。

住所:小松島市金磯町土手町37-2
営業時間:11:00~15:00・17:00~22:00
休日:
好み度:3+

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# by u-nya-ri | 2017-11-16 19:45 | 小松島市 | Trackback | Comments(0)

中華そば ところ(中華そば小)550円   

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今日は石井町の「ところ」です。
この店は9月に南昭和町から移転開業したラーメン店です。
まあ確かに前店舗は立地が悪かったですね。
猪虎系のお店です。
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「中華そば小」を注文。
茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
味は甘香ばしい感じの味です。
麺は極細のストレート麺です。
前店舗よりさらっとして、味付けが増したような。
コショウも最初からかかっているし。
前はプレーンな味だったので、これはこれでいいかも。

住所:名西郡石井町高原字東高原182-1
営業時間:11:00~売切れ次第終了
休日:水
好み度:3+

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# by u-nya-ri | 2017-11-15 19:50 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

煮干しラーメン 天性(煮干しラーメンこってり)600円   

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今日は石井町の「天性」です。
この店は「麺族」「阿波らーめん」跡地に10/15開店した煮干しラーメンの店です。
ラーメンはこってりとあっさりがあります。
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「煮干しラーメンこってり」を注文。
灰色がかった茶色のスープ。
かなり濃度高めでドロドロのスープです。
天一のスープに匹敵するかも。
味は煮干しがかなり濃い甘香ばしい味です。
東京の「伊吹」とかの方面のスープな感じです。
麺は細めのストレート麺です。
個人的には気に入りましたが、これは人により好き嫌いがありそうな感じです。

住所:名西郡石井町高川原字天神82-2
営業時間:11:00~20:00
休日:
好み度:4

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# by u-nya-ri | 2017-11-14 19:25 | 名西郡 | Trackback | Comments(0)

中華そば すえっ子食堂(中華そば)550円   

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今日は阿波市の「すえっ子食堂」です。
この店は居酒屋系の食堂だったようですが、
ラーメン中心の店にリニューアルしたようです。
ラーメンは中華そばと塩とんこつの2種類があります。
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「中華そば」を注文
白茶色の油こってり気味の醤油豚骨系スープです。
味は甘香ばしい感じでとろみがあります。
麺は細めのストレート麺です。
甘いばら肉が入ってます。
徳島の新規店に多い感じの今風の徳島ラーメンな感じです。

住所:阿波市吉野町西条字西大竹114-4
営業時間:11:00~15:00(売切れ次第終了)
休日:火
好み度:3+

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# by u-nya-ri | 2017-11-13 18:28 | 阿波市 | Trackback | Comments(0)

うどん 瀧下(かけうどん小)300円   

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今日はつるぎ町の「瀧下」です。
この店は7/6に開店したうどん店です。
192号線から鉄道を越えた南の道沿いにあります。
客層を見る限り、地元の人ばかりな感じです。
まあ、あらかじめ知っていなければ来ようがない立地です。
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うどんはかけうどん小(300円)大(420円)のみです。
ほかは天ぷらとおにぎりがあるくらいです。
テーブルは元お好み焼き屋だったものをそのまま使用。

「かけうどん小」を注文。
うどんが入った丼を渡され、ネギやダシは自分で入れます。
セルフです。
久しぶりに見る極太なうどんです。
この辺り(徳島県西部)ではよく見かけるタイプではありますが。
コシ硬気味で剛麺です。小麦粉感ありますね。

住所:美馬郡つるぎ町半田中藪149
営業時間:11:00~売切れ次第終了
休日:水

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# by u-nya-ri | 2017-11-12 13:21 | 美馬郡 | Trackback | Comments(0)